Grilēta cūkgaļas karbonāde cep cepeškrāsnī

Ir daudzi veidi, apdedzināšanai, no kuriem katrs ir pelnījis īpašu uzmanību. Gatavojot cūkgaļas fileja, neatkarīgi no tā, kādu metodi vajadzētu pieturēties pie viena no svarīgākajiem Parasti jums nevajadzētu pārspīlēt gaļu un overdry, ka jums nebūs sasniegt vēlamo rezultātu. Pirms nosūtīšanas krāsnī, vispirms nedaudz apcept un cep pēc ...

Ingredients:

• 1 kg cūkgaļas filejas,
• 8-10 ķiploku daiviņas,
• stars timiāna un rozmarīna,
• sāls un pipari,
• 2 ēdamkarotes olīveļļas.

Recipe no cūkas filejas cep krāsnī,

1. Karbonāde ķiplokus, berzēt viņiem visu gaļu, apkaisa ar sāli un pipariem uz visām pusēm, un ļauj pastāvēt kādu laiku, apmēram apmēram 1 stundu.
2. panna ielej olīveļļu, ielieciet sasmalcinātu ķiploku, roll timiānu un rozmarīnu zariņiem. Ielieciet gaļu un brūns no visām pusēm, kamēr manāms zeltaini brūnas. Tas bija iesakņojies palīdzēs saglabāt sulu.
3. Turn krāsns. Cepamajā traukā lieciet šļaksti gaļu un pārlej ar šķidrumu, ja sula šķiet maz, var pievienot tējkaroti olīveļļas. Lai saglabātu tauku, var papildināt un malas likt mazas bekona šķēles.
4. aptver visas labas foliju un nosūtīt to krāsnī uz 1 stundu. Starplaikā, veicot ar krāsni, virszemes laistīšanas savu sulu.
5. Kad esat gatavs, pirms pasniegšanas apkaisa cūkgaļas karbonāde cepta ar sarīvētu ķiploku, pārklāj ar foliju un atstāj vēl 10 minūtes. Pa to laiku, jūs varat pagatavot mērci.

2014/07/02

Views: 3346