5 ēdieniem 20 minūšu laikā - video receptes mājās

Pink laša ar sēņu mērci un cukīni,

Pēdējos gados gandrīz katru restorānu, jūs varat redzēt ēdieniem forele, lasis, bet pāris satiekas ar lasi. Šī zivs garša ir piesātināts, un cena ir zema, tad kāpēc ne pavārs no viņas brīnišķīgi ēdiens?

RECIPE pink laša ar sēņu mērci un cukīni

Tam jābūt: (1 porcija)

250 g laša filejas

100 g cukini

20 ml augu eļļas

sāls, white pipari - pēc garšas

citrona šķēlīti, svaigu baziliku - dekorēšanai

mērce: 50 g sēnes

1/4 sīpols

20 g sviests

50 ml 30-35% tauku krēmu

Kā pagatavot:

1. Sāls un pipari zivis. Cep augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnas krāsnī un cep pie 180 ° C temperatūrā 5-7 min.

2. augu eļļas cepta cukini sagriež šķēlēs.

3. Sēnes sagriež vidēja lieluma šķēlēs, sīpolu smalki sakapāt. Apcep sviestā līdz pusei. Pour krējumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazināt siltuma, pievieno sāli un piparus un vārīšanās 2-3 minūtes.

4. Pasniedz rozā lasis, izklāstīts uz sēņu mērci ar citrona šķēlīti, bazilika lapas un cukini.

Ja absolūti slims stāv pie plīts, jaunā grāmata izdevniecībā "Eksmo" "maltītes 20 minūtēs" būs jūsu pestīšana. Tajā jūs atradīsiet daudz super-ātru receptes no uzkodām un zupām līdz pamatēdieniem un desertiem. Netērējiet laiku, gatavot ar prieku!

Julien ar šķiņķa un siera BRI

Julien atnāca pie mums no franču virtuvi. Šis vārds tiek saukts plānas sagriešana dārzeņus. Sākotnēji šāda veida slīpēšana ir neatņemama vasaras dārzeņu zupas. Kurš saka, jā, kad tie nozīmē karstās uzkodas, kas tiek gatavots un pasniegts uz galda īpašā metāla liekšķere - cocotte.

Julien RECIPE ar šķiņķa un siera BRI

Tam jābūt: (2 porcijas)

50 g šķiņķa

50 g ziedkāpostu

30 g zaļās pupiņas

30 g piparu

30 g brie siers

20 grami valriekstiem

50 g rudzi sausmaizītēs

1 ola

1 h. L. augu eļļa

Sāls - pēc garšas

cocottes

Kā pagatavot:

1. Ham un pupas sagriež kubiņos, brie siera - kubiņos, paprika, sēklām, - strips.

2. puķkāposti florets izjaukt un sagriež gabaliņos.

3. Ieziediet cocottes augu eļļa, aizpildiet tos ar sasmalcinātiem dārzeņiem, sieru, riekstiem un šķiņķi.

4. Pour zhyuleny sakultu olu un cep 200 ° C temperatūrā 8-10 minūtes. Pasniedz ar rudzu maizes.

Cūkgaļas medaljoni marinētas sēnes un sīpolu mērce

Cūkgaļas fileja, kā arī liellopu gaļas - visvairāk maigu un uzturs liemeņa. Tomēr ir caveat: nav tauku tajā izraisa īslaicīgs overdrying gaļas cepšanas laikā. Vieglākais veids, kā sagatavoties izgriezumus - wrap ar bekonu, karbonāde tas dos papildu garšu piezīmes un gardu dūmu smarža.

RECIPE pork medaljoni

Tam jābūt: (1 porcija)

1 mazs pork filejas

50 g kūpināta speķa sloksnes

20 ml augu eļļas

1 zariņš svaiga rozmarīna

sāls, svaigi zemes melnie pipari - pēc garšas

50 g marinētas sēnes, sinepes grain - rotā

mērce: 15 ml sausa baltvīna

40 g sīpolu

30 ml 22-33% tauku krēmu

15 g sviests ​​Kā pagatavot:

1. Cūkgaļas sagriež divās daļās, beat off, dodot formu cilindrā. Sāli un pipariem. Wrap fileju sloksnes bekons. Secure bekonu, sadursta brīvu malas rozmarīnu. Fry medaljonus uz satraukts pannas, ieziestas ar augu eļļu.

2. apcep sagrieztus sīpolus sviestā, pievieno vīnu, iztvaicē mērce ar vidēja biezuma. Pour krējumu, vāra, noņemiet no karstuma, pyurirovat izmantojot blenderis.

3. Līņāt plāksnes mērce, ielieciet medaljonus cūkgaļas, piedevām ar sēnēm un apkaisa ar sinepju sēklām.

Rolls ar marinētu vistu un cukini

Interesants aukstā uzkoda, kas varētu pārsūdzēt faniem veselīgu pārtiku. Dārzeņi nav termiski apstrādāti, kas ļauj viņiem saglabāt maksimālo daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Ja jums nav cukini, tad to var viegli aizstāt ar gurķi.

RECIPE Rolls ar vistu

Tam jābūt: (2 porcijas) 200 g vistas

1 cukīni

1/2 h. L. medus

2 ēdamk. l. saulespuķu eļļa

6 ēdamkarotes. l. sojas mērce

4 daiviņas ķiploku

sula no 1/2 citrona

1 h. L. balta sezama sēklas

sāls, svaigi malti melnie pipari, pikantu zemes paprika - pēc garšas

30 g marinētu ingveru - piegāde

Kā pagatavot:

1. Šķēle arī vistas filejas vidēja gabali. Sāli un pipariem. Cep augu eļļā 3-5 minūtes. Pievienot medus, papriku un noņemiet no karstuma.

2. Cukini un sagriež plānās šķēlītēs, izmantojot lobīšanas un marinē 10 minūtes maisījumā sasmalcināti ķiploki, sojas mērci un citronu sulu. 3. Katrā šķēle cukini likt vistas un roll ruļļos. Put uzkodas uz šķīvja, pārkaisa ar sezama sēklām, pasniegts ar marinētu ingveru.

krēms ar spinātiem ar paipalu olām

Dārza spinātiem - īsts čempions uz saturu joda. Šis minerāls palīdz absorbēt uzturvielas un ietekmē daudzus procesus organismā.

RECIPE krēmzupa SPINĀTI

Tam jābūt: (1 porcija) 250 g svaigu spinātu

120 ml 33% tauku krējuma

20 g sviests

20 g parmezāna

2 vārītas paipalu olas

sāls, svaigi malti muskatrieksts - pēc garšas

Kā sagatavot:

1. Izkausē sviestu kastrolītis sviestu. Pievieno smalki sagrieztu spinātus un apcepiet. Pour krējumu un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu līdz konkursa spinātiem. Sezona ar sāli un pievienojiet muskatriekstu.

2. noņemt no karstuma un sita ar iegremdēšanas blenderī.

3. Piedevas zupa un olu pusītes plānās šķēles siera.