Klasisks sēņu mērce ar krējumu

Kas jau kļuvusi par klasisku sēņu krējuma mērci lieliski kombinēt ar daudziem galvenajiem ēdieniem, gaļas, rīsu un makaronu, tas padara mīkstu un padara to mīkstu uz aukslējas. Ar viņu pārtikas nepieciešams izsmalcinātību un izskatās īpašs. Baltā mērce ar sēnēm var izmantot kā pildījumu sautējumiem, pārlej tos burgerus un karbonādes.

Lai sagatavotu šo ēdienu, žāvēti vai saldēti sēnes nederēs. Lietojiet tikai svaigi un bez bojājumiem sliedēm.

sēņu krējuma mērce - pakāpeniskā recepte

skalo svaigas sēnes, sausas un sagriež plānās plāksnes, šķēlēs vai mazākos gabalos.

izkausēt nelielu kastrolis vai panna porciju sviestu, apmēram 30 g.

Cep sēnes un sasmalcinātus sīpolus pār zemu siltumu līdz gatavās - 8-10 minūtes.

Atsevišķā pannā, izkausētu atlikušo eļļu, un pievieno miltus, nepārtraukti maisot, apcep uguns nepārsniedz vidēja kamēr milti nav vienmērīgi sajauc ar izkausēto eļļu.

Plānas plūsma, pārlej saldo krējumu vai parasto pienu un turpini putot, līdz maisījuma pogusteet manāms. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt biezu balto mērci, detalizētu recepti šeit lasīt.

Pievienojiet saturu divu pannas vienā, pievieno sāli un maisot ceptām sēnēm un sīpoliem krējuma mērcē. Turpināt cooking vēl 2-3 minūtes uz mazas uguns.

Tādā veidā balto mērci ar sēnēm var kalpot kā sākotnējais mērci daudziem ēdieniem, piemēram, makaronu. Lieliska apvienojumā krējuma sēņu mērci ar vistu un citiem gaļas.