Marinēti gurķi ziemai

Ir grūti iedomāties vēl ideāls uzkodu nekā gurķi un varbūt tas neeksistē. Pagarināts un jautrs svētki, kas nav klāt šo augu. Un sagatavot gurķus ziemā, jums būs ilgāka lūdzu visus garšīgus lūzums šo unikālo uzkodas

Pirms uzsākt detaļu, sagatavot pārtiku: Par nekļūdīgs saglabāšana būtu vēlams sterilizēt visas burkas un vāciņus. To var izdarīt, iegremdējot mazgātas bankas dziļā katlā ar ūdeni un vāra 15 minūtes.

Pirms procesā rūpīgi jānomazgā gurķus, sagriež galiem un iemērc aukstā ūdenī uz 2-4 stundām, kā nepieciešams. Tādā veidā mēs atbrīvoties no nevēlama gāzes un gurķus kļūst visvairāk kraukšķīga.

Katrā burkā Put trīs daiviņas ķiploku, augu garšvielas: Dried sēklas pētersīļi un papriku, melnās piparu

Arī pievienot izmazgātās svaigas dilles, aptuveni 2-3 zariņiem. Summa var būt jebkurš

Aizpildīt burkas gurķus. Manā gadījumā, es konservi litru kannas, un tāpēc nācās samazināt tos. Ja jūs izmantojat mazāka vai dārzeņiem tiks saglabāta ietilpīgs bļodā, tas nav ieteicams samazināt gurķus

marināde gurķiem

Tikmēr dziļā bļodā pievieno ūdeni, pievieno cukuru, sāli un visu laiku maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad ūdens sāk vārīties, un cukurs ir pilnīgi izšķīdis - izņemt no karstuma un pēc tam pārlej ar etiķi.

Pour karstā marinādi siltās bankās, bet nevis mēģināt aizpildīt augšpusē un pārlej marinādi mazās porcijās uz bankām nav pārsprāgt

Cover sterilizē burkas un vāciņus un roll tos. Pārsūtiet sagatavju apakšas uz augšu ar mēreni vēsā vietā. Ļaujiet viņiem lēnām atdzist. Un nākamajā dienā, jau pilnībā atdzisis bankas var novirzīt vietā ilgtermiņa glabāšanai

sezonā, kad gurķi būs izmaksas nav ļoti dārgi laikā veikt savlaicīgu novākšanu un mazās "daļas"

Šis process nav tik garš, un cik daudz laika patērē. Un, kaut arī rezultāts attaisno sevi, un kā rezultātā jūs saņemsiet kraukšķīgs gurķīšus.

- jautri nav jūsu mala

komentāri un ieteikumi uz recepti:

- jūras sāli izmanto recepti. Jūs varat izmantot vienkāršu - pavārgrāmatu, galvenais, ka nav satur jodu, kas izraisa reakciju, un līdz ar to var mainīt krāsu ķiploku.

- Galvenais nosacījums perfektu saglabāšanu, kas būtu jāievēro, ir tīrības pakāpe - proti, pirmajā sterilizācija, tīrs un pārtikas pārstrādes produktus, un, protams, tīrību, piederumi un visiem apkārtējiem priekšmetiem.

- Vienmēr pārbaudiet burkas pirms saglabāšanas. Un, ja izrādās, vismaz vienu pārslveida, pat neuzkrītoši, šāda banka nav pietiekami labs!

As kodināšanas gurķi auksts metode

Lai sasniegtu vēlamos rezultātus, ir ieteicams izmantot saimniekiem aukstā sālīšanas gurķus. Tādējādi aukstā kodināšana gurķi nepieciešams sastāvdaļas, piemēram:

- ķiršu lapām, mārrutki, upeņu;

- diļļu lietussargi (pēc saviem ieskatiem).

Visi iepriekš komponentus no saraksta ir paredzētas ļoti lielā burkā. Pēc vajadzīgā kapacitāte jāsagatavo, tas ir nepieciešams, lai diena aukstā ūdenī mērcēt svaigus gurķus.

Nākamais apakšā sagatavoti bankām būs nepieciešams, lai visas garšvielas, mārrutku lapas, ķiršu un jāņogas, tad ielieciet atpakaļ visu gurķi, sagriež lielās šķēlēs.

Jo pusglāzi filtrētu ūdeni, lai izšķīdinātu sāli, pārlej to burkā, kurā visi komponenti ir iepriekš publicējis. Turklāt, ja nepieciešams, lai ieliet tik daudz aukstu filtrētu ūdeni līmeni sasniedza gandrīz kaklā kārbu, pēc tam, konteiners ar marinētiem gurķiem uzreiz padarīt aukstā vietā un pēc tam pa kreisi, tur turpmākai glabāšanai.

Marinēti gurķi, var uzskatīt tikai labi sagatavotas, ja tie ir delikāts aromāts, garšīgus trūkumu un ir pikantu garšu.