Žāvētas sālītas kefale - tāpat marināde pelengasa mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Protams jūsu mājās ir produkti, bez kuras jūsu ģimene ir pabeigta. Te manā ģimenē vienmēr jābūt žāvētas vai žāvētas zivis. Ļoti daudz mēs mīlam viņu. Šī ir lieliska iespēja cilvēcīgu pulcēšanās. Un tikai ēst sālītas zivis mīļāko filmu - lieliska ideja. Es parasti krājumi uz žāvētu zivju pavasarī. Bet visi akcijas beigām ziemas izžūt ātri. Tāpēc pamazām zemes vai vyalyu dažādu zivju mājās. Šodien jums pateiks, kā marinēt un kā sausa pelengasa ļoti vienkāršu recepti. Meklē soļus ņem fotogrāfijas mana recepte, un jums ir saulē kaltētiem kefale mājās iegūt garšīgu un patīkamu skolu. Un jūs uz savu pieredzi, pārliecinieties, lai žāvētu zivi ar savām rokām, ir viegli.

Viss, man ir nepieciešams, lai sagatavotu to:

• pelengas zivs sver aptuveni 400-500 gr;
• sāls parasti (ne iodized) - 1st. l. ar slide;
• iesmi koka;
• kartona kārba.

Kā tīrīt pelengasa

Lai izgrieztu tā var būt ļoti vienkārši. Pirmkārt, īrētu zivju zvīņas un tīru no iekšpuse. Nogriezt galvu un vēderu. Man nav nepieciešams, lai kodināšana, bet vēlāk es tos izmantot zupu.

pelengasa atlikums es sagriež gabalos apmēram 5 cm.

Kā kodināšanas pelengasa mājās

Es nodot gabalus bļodiņā sālīšanai, pievienojot tos vienu kārtu cieši un kārtīgi.

Es pārlej sāli un atstāj uz stundu, lai ļautu zivju sulu un absorbēta sāli.

nospiež plāksni un ielieciet ledusskapī uz nakti. Let sālītas.

Kā paraut pelengasa

No rīta izņemt gabalu zivis, tie ir izņemti no papīra dvieli lieko šķidrumu un savērtas uz iesmiem.

tiek piestiprināts ar iesmiem pelengasa pa mazu lodziņu (jūs varat izmantot pārtikas konteineru), un tā nosūtot labi vēdinātā sauss un silts.

Pēc divu dienu Žāvēti pelengas ir gatavs lietošanai.

Kā jūs varat redzēt, gatavot žāvētas zivis mājās ir iespējams un diezgan viegli. ???? Vissvarīgākais, jūs zināt, ka šis produkts nav konservantu un citu, slikti ir saderīga ar pārtikas piedevām.