Pink lasis sāļš kā Atlantijas lasis - gan garšīgi marināde rozā lasis mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Pink lasis ir ļoti populārs zivis. Tas ir ne tikai garšīgi karstās ēdienu, bet arī sāls formā. Daudzi ir dzirdējuši, ka lasis ir sāļš, neskatoties uz to, ka pati par sevi ir diezgan sausa zivis būs ļoti līdzīgs tauku un konkursa lasi. Šodien es esmu detalizētu soli pa solim recepte, lai padarītu foto es gribu dalīties noslēpumus turot sālījumā, ko var veikt mājās ir diezgan vienkāršs un ātrs.

Kā kodne rozā lasis mājās

Pērkot zivis veikalā, pievērsiet uzmanību tā izskatu. Svaigs lasis vēders spilgti un sudrabaini svari, kas tiek izplatīti pa visu liemeņa.

Ja zivis nav atdzesēta vai saldēta, tas bija atkusis pilnīgi pirms sālīšanas.

Nākamais solis grebt zivis gultās, atbrīvojot to no kauliem, un noņemiet ādu. Ja jūs nezināt, kā atdalīt rozā lasi no kauliem, tad izmantot savu meistarklasi tās griešanai.

Bez kauliem slāņi salmon sagriezts gabalos, kuru platums ir 4-4, 5 centimetrus.

Tagad sagatavoties sālījumā. Šim nolūkam, aukstā ūdenī šķīstošs 1 l 5 ēdamkarotes vārāmā sāls bez slaidiem. Ūdens ir noskaidroti veikt, lai izvairītos garšu hlora in sāls zivīm.

Sagatavotie gabalu laša nodots sālījumā. Zivīm jābūt pilnīgi iegremdē sālsūdenī. Ja vēlaties, jūs varat izmantot ne pārāk smagu nastu, bet es parasti sāļi rozā lasis bez apspiešanas.

atzīmēt laiku. Solitsya zivis būs 30-40 minūtes.

Pēc iedarbības, zivju gabalus uzmanīgi izvelk no šķidriem un nedaudz obsushivayut papīra dvieļiem.

Ielieciet rozā lasis konteinerā sālīšanai. Tas var būt, piemēram, parasta plastmasas konteiners ar augstām malām. Man ielika gabalu divos slāņos, bet, ja konteiners ir mazāks diametrs, slāņi var būt maz.

Uz augšu zivju piepilda ar augu eļļu, tā, ka top gabali tika iegremdēti eļļā, vismaz pusi. Par marinētu laša noslēpums ir lasis sviestā, tāpēc nav žēl to.

konteiners vāks un ledusskapi kuģis. Aiztures laiks aukstajos - 8-10 stundas. Es parasti sāļi rozā lasi vakarā un no rīta brokastis tiek pasniegtas konkursā un garšīgs zivis.

sāļš lasis, vārīti šo recepti, izrādās neticami piedāvājums.

Uz aukslējām, tas tiešām ir ļoti līdzīgs lasi. Tā kā šo sugu cena ir ļoti atšķirīgs, acīmredzama priekšrocība tiek dota lašu marinēti savās mājās.