Pink lasis ir sāļš - cik ātri marinēt rozā lasi mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Pink lasis - garšīgs un salīdzinoši, lēti zivis. Skaists sarkanā gaļa jutīgums ir atšķirīgs, bet pati par sevi nav tauku. Tāpēc, apcepti zivis var kļūt pārāk sauss. Vēl viena lieta, sālītu lasi. Šī zivs, tāpat kā tās jūras brālēniem, maz kauli, kas nozīmē, ka tas ir ērti sadalīta fileju. Bet es jums saku šodien nav, ka tas būs par to, cik garšīgi rozā lasis ar sāli mājās. Apsveriet ātra recepte pikantu mazsālītu lasi sālījumā, kā rezultātā, garšīgi sālītas zivis būs uz galda uzhu dienā. Recepte ir redzams soli pa solim, lai izveidotu foto, lai ikviens varēs atkārtot to.

Sastāvdaļas un piederumi sālīšanai:

- lasis;

- sāls;

- cukurs;

- sinepes;

- laurel;

- smaržīgos piparus;

- Black pipari pot;

- veselas krustnagliņas;

- ūdens ir silts;

- bļoda plastmasas vai emalju;

- apspiešanu.

Cik ātri sāls rozā lasis mājās

Getting sālīšanu, vissvarīgākais, lai izvēlētos pareizo zivju - tas būtu dzīvoklis, norāde, ka tas nav saldēti, atkausēti daudzas reizes. Ja butchered karkass - redz, ka tā malas nebūtu sasprēgājušas vai dzeltenā krāsā. Nav jābūt iespiedumi vai bojājumi.

Rozā lasis atkausēt ledusskapī vai aukstā ūdenī iepakojumā (I divas zivis apmēram 1 kg svara). Noņemiet svari, spuras, galvu un asti.

Nomazgājiet zivi un nosusināt ar papīra dvieļiem.

Sagatavot sāls: silta ūdens pusi tase sāls: 1 litrs, ēdamkarote cukura, lauru lapas 3, 6 un 10 no puķuzirnīšu melns pipari, 5 neļķēm tējkaroti sausu sinepes. Labi samaisa.

paredzēti karkass traukā un pārlej ar garšvielām sāls.

poklast plakana augšējā plāksne vai vāks un jar saplacināt ūdeni. Atstājiet uz zivīm istabas temperatūrā nakti.

Kādu dienu, ļoti garšīgs mazsālītu lasi, ar garšvielām sālīšana gatava. Tā joprojām ir tikai, lai iegūtu zivis, mitru dvieli un sagriež gabaliņos. Sakārtot traukā un pievieno sīpolu gredzenus (var marinētas).

Ja lasi nevajag vispār, jūs varat noņemt zivi aukstā vietā atstājot to sālījumā vai ietin maisiņā un ledusskapī. Konservētas kā ne vairāk kā trīs dienas.

Es atzīmēju, tikai to, ka šis pikants sālītas zivis sāli iegūst pasākumu, konkursu un kūst mutē! Viesi novērtēs jūsu centienus, un tiks lūgts dalīties recepte mājās pikantu mazsālītu lasi.