Cep baklažānu krāsnī vai recepšu baklažānu "Sēņu žuljēns ar sēnēm baklažānu laivas"

Baklažānu cep cepeškrāsnī šo recepti, pildījumu sēnēm, sīpoliem un sieru, tik garšīgs ēdiens, ka jūsu mājdzīvniekiem vai viesi nevarēs virzīties prom no galda, kamēr jūs iznīcināt visas jūsu gardas pildījumu baklažānu.

Un tā, lai pagatavotu uzkodu "Sēņu žuljēns ar sēnēm baklažānu laivas" mums ir nepieciešams:

baklažāns vidējais izmērs - 5 gabali;.
vidējais lielums sēnes - 10.;
vidējais lielums no sīpola - 2 gab.;
skābs krējums - 3 ēdamk. karotes;
saulespuķu vai olīveļļa;
Melnie pipari, sāls, sarkanie pipari (papriku) - pēc garšas.

Kā padarīt žuljēns šampinjonu sēnēm, baklažānu laivas

Nu mana baklažānu.

Ar asu nazi sagriež katru augļi gareniski divās daļās.

Piezīme: ir jāsamazina tā, ka stublājs ar asti palika uz baklažānu!

Trauki cepšanai taukus ar olīvu vai saulespuķu eļļas.

Baklažānu sāls un smērvielu uz visām pusēm saulespuķu vai olīveļļu.

Laid formā cut up.

Lai iegūtu labu ceptu baklažānu, pirmkārt, mēs viņus uzkarsētā līdz 200 ° C cepeškrāsnī uz 15-25 minūtēm. Gatavs baklažāns būtu viegli sadursta ar spēli. Trauki ar grauzdētu baklažānu no krāsns un izņemt tējkarote ņemt no tiem mīkstumu, atstājot pie ādas nav lielāks par 0, 5 cm.

Atrakti mīkstumu sagriež mazos gabaliņos.

Pa to laiku, mēs domājam par to, kā gatavot sēņu žuljēns pildījumam. Lai to izdarītu:

Smalki sasmalcina sēnes apceptas pannā uz 15-20 minūtēm.

Sīpolu sagriež plānās pusi gredzeni un pievienot pannas ar sēnēm.

Cep vidējā siltumā 15-20 minūtes.

Pievienojiet sarkano papriku, sasmalcinātu baklažānu mīkstumu, sāli un piparus pēc garšas.

Cep visi kopā vēl 2-4 minūtes.

Izslēdziet uguns.

Pievienojiet krējumu un viss ir labi, bet, uzmanīgi samaisa.

Mūsu sēņu žuljēns gatava.

Tagad, kad mūsu ceptas baklažāni pildīti ar tērauda, vārīti pildījumu aizpildiet mūsu "laiva".

Top pildījumu baklažāns pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un nosūtīt to krāsnī.