5 brīvdienu, bet uztura ēdieni Jaunajā gadā - video receptes mājās

Mēs jau esam sākuši veikt Jaungada izvēlni un sapratu, ka rīkojums noguris no tradicionālajiem ēdieniem ar majonēzi, kartupeļiem un gaļu, un kategoriski nevēlas visu 2015. gada janvārī, pirmā diētu. Ja vēlaties arī ideja, lai segtu svētku galda, lai pēc tam, kā klasiskās nebija neizturami sāpīga, tad iepazīties ar mūsu viegli un oriģinālām receptēm.

Visi šie Jaungada ēdieni tiek gatavoti viņu multivarka Anna Kitaeva - populārā kulinārijas blogger, bet, ja jūs moderns sīkrīku vēl - tas nav svarīgi, viss viegli pagatavot, un pie plāksnes!

Rolls tītara,

Skaista uzkoda par svētku plati aukstās gaļas var sagatavot iepriekš.

RECIPE Rolls TURKEYS

Kas ir nepieciešams: 700 g tītara krūtiņas fileju

150 g of 9% tauku biezpiena

150 g svaigu spinātu (var ņemt 80 g saldētas)

30 g sarkano piparu

1 ola

1 h. Tējkaroti sāls

šķipsniņa maltu melno piparu

šķipsnu oregano

1-2 ēdamk. karote olīveļļas

Kā sagatavot ruļļos Turcijas:

1. Wash un sauss tītara filejas. Cut off visus taukus.
2. tītara filejas slice uz slāņiem atvairīt un 3-5 mm biezums. Sāls un pipari.
3. slice of paprika karbonāde.
4. Saldēti spināti atkusnis un saspiest lieko šķidrumu, svaigas - noskalo un sausa.
5. smalki sakapāt spināti sautējums līdz tie kļūst mīksti olīveļļa, atdzesē un sasmalcina blenderī kopā ar biezpienu. Pievienot Noslaucīt olas, sarkanie pipari, sāls, malti melnie pipari, oregano vai citas garšvielas pēc garšas un maisa. Kad maisījums izrādījās pārāk šķidra, sabiezē tās klijas.
6. Coat slāņi tītara-biezpiens maisījumu spinātiem un salocīt ruļļos.

   Ietin katru ritenī gatavošanas folijā vai plēves, kas piemērots termiskai apstrādei (cepšanas piedurkne griezumu).

7. Ielej bļodā 4 glāzes ūdens (iekļauts katra Multivarki ir mērkausiņu, izmantot to, kas ir viņu - Ed ..), Pievienot sagatavotās ruļļos ar eņģēm paplātes, tvaikonis, un pavārs par programmas "tvaicējot ", 20 minūtes (pēc vārīšanas).
8. Puncture folija vai plēve, kaudze buljonu. Cool tītara ruļļi ietin tādā veidā un ievieto ledusskapī. C atdzesēti rolls noņemt plēvi vai foliju un sagriež šķērsām šķēlēs.

BOARD

Parasti Multivarki Ietver eņģēm paplāte tvaicējot ēdienu. Izmantojiet to, lai sagatavotu ruļļos Turcijas un citu ēdienu tvaika.

Šajā grāmatā Anna Kitaeva "Es mīlu multivarku", izdevniecībā "Eksmo" publicēto, jūs atradīsiet gandrīz simts atkārtoti pārbaudītas un viegli receptēm.

Cepti dārzeņi uz grila pannā - tiesības garnīrs ar gaļu uz svētku galda!

Vistas desas

Kā lieliska alternatīva iegādei desa - ļoti garšīgs un diezgan uztura maltīti iespaidīgs skats.

vistas recepte desas

Kas ir vajadzīgs: 600 g vistas krūts filejas

1 mazs sīpols (60g)

1 mazs vāra burkānu (60g)

50 g konservētu vai vārītu zaļo zirnīšu

1 olas baltums

1 / 2-2 / 3 stundas. Tējkaroti sāls

garšvielas, lai izvēlētos no: melno piparu, paprika, koriandrs, muskatrieksts

Kā sagatavot vistas desiņas:

1. 300 g vistas sagriež kubiņos, un atlikušie 300 g of padara maigu samaļ blenderī vai mašīnā.
2. Neapstrādātas sīpolu un vāra burkāniem mizas un karbonāde blēņas - blenderī, dzirnaviņas vai smalka rīve.
3. Sajauciet malto gaļu ar dārzeņiem, sezonu ar sāli, pievieno garšvielas pēc garšas, un olu olbaltumvielas. Labi samaisa, pievieno filejas šķēlītes un konservēti zirņi, atkal mīcīt.
4. Ņemot uzmavu cepšanai krāsnī 30 cm plata un samazināt to no diviem gabaliem 30-35 cm garš. Cut tos gar šuvi un paplašināt, lai iegūtu divas iegarena taisnstūra no vienas filmas slāni. Likts uz katru pusi no izglītotas masas gar īso pusē un wrap biezas desas, atstājot tukšumus pildījumam. plēve tie beidzas hosts krustpunktu vai lentes no plēves izgriezts no tās pašas caurulē.
5. Lej bļodā 4 tases ūdens (katra kopa ir Multivarki dimensiju glāzes, to izmantošana ir -.. Ed), Set-tvaikonis eņģēm paplāti un novietojiet to uz desas. Pagrieziet programmu ", tvaicējot", 30 minūtes (pēc vārot).
6. Pēc programmas beigām atstāt desas multivarka 10 minūtēs.
7. Varat noņemiet foliju un nekavējoties samazināt desas, bet atdzesēti desiņas būs labāk, lai saglabātu formu.

BOARD

Tā vietā, jūs varat izmantot vistas sasmalcinātu gaļu, kā arī piedevas - sagrieztas olīvas, dārzeņpipari dažādās krāsās, saulē kaltētiem tomātiem. Parastā pārtikas plēve nav gluži tur. Par filmu termiskai apstrādei. Ja nav šļūtene cepšanai izmantojiet gatavošanas foliju. salāti ceptas ķirbju rukolas - garšīgs, krāsains un ar zemu kaloriju!

cutlets tītars

Sweet piparus pievieno malto tītara sulīgumu un krāsu. Veikt sarkanās, oranžā vai dzeltenā paprika, viņi ir vairāk barības vielu nekā zaļš.

RECIPE Turcija cutlets

Kas ir nepieciešams: 600 g tītara gaļas (augšstilba, krūšu, krūšu)

1 liels sīpols (120g)

1 liela paprika (150 g)

1 ola

2/3 h. Tējkaroti sāls

1 ķiploka daiviņa (pēc izvēles)

dilles, koriandrs, pētersīļi, mint (pēc izvēles)

garšvielas pēc Jūsu izvēles: maltas melnā un sarkanā asie pipari, ķimenes, baziliks, oregano, timiāns

1-2 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas

Kā pagatavot cutlets Turcijas:

1. mazgātavām tītaru daļas. Noņemiet ādu un taukus.
2. mazgāšanas un tīriem dārzeņiem. Ja izmanto ķiplokus, izspiest caur presi.
3. Cut gaļu un dārzeņus sagriež plānās šķēlītēs un dubulto tipināt vai karbonāde pārtikas pārstrādātāju.
4. Beat olu pildījumu, sāli un pipariem, ja nepieciešams, pievieno smalki sakapātus svaigus garšaugus un mīcīt pildīšanai. Ja pildījumam būs pārāk šķidra, pievieno klijas vai auzu ātrās uzkodas, bez piedevām.
5. Wet hands sformuyte burgers.
6. Tauki Multivarki tase sviesta, nodot daļu no kotletēm un vāra 30 minūtes uz programmu "Cepšana", ar vāku slēgts. Pēc 15 minūtēm, uzsist pīrādziņi.

BOARD

Jo liellopu gaļas kotletes, var likt, un citi dārzeņi, ne tikai saldie pipari. Kāposti, Ķīnas kāposti, rīvētu burkānu vai cukini, un pat vārītas bietes - jomu eksperimentēt! Vēl Izrādījās p etsept uztura Turcijas burgeri mūsu šefpavāri. Skatīt video!

kotletēm lasis

To bieži pievienots pīrādziņi iemērc baltmaizi un paneer rīvmaizē, no viedokļa veselīgu uzturu pilnīgi bezjēdzīgi. nav nepieciešami Lašu miesa šīm piedevām. Multivarka vārīti fishcakes vienmēr ir maiga, sulīga, ne vairāk žāvētas.

RECIPE kotletēm lasis

Kas ir vajadzīgs: (6 cutlets) 500 g laša filejas, lašu,

1 mazs sīpols (90g)

1 maza ola (50 g)

2 zariņi dilles

1/2 hr. Salt

malti melnie pipari, citronu miziņas

2-3 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas

Kā pagatavot cutlets lašu:

1. Sīpolu mizas un smalki sakapāt. Mazgāt un pat sausu dilles, noņemiet kātiem un karbonāde zaļumi.
2. Grind zivs miesa blenderī, bet ne biezenis, un tā pa gabaliņiem. Vēl viena iespēja - smalki sakapātus sarkano zivju nazi.
3. Egg maisīt ar dakšu vai noslaucīt. Jūs varat izmantot tikai olbaltumvielas.
4. Sajauciet malto zivs ar olu, sīpoliem un dillēm, sāli un pipariem, ja nepieciešams, pievienojiet citrona miziņas.
5. Wet hands sformuyte burgers.
6. Lej bļoda Multivarki olīveļļas un novietotu cutlets.
7. , tostarp par "cepšana", uz 20-30 minūtēm. Cepta karbonāde ar vāku slēgts Multivarki 10-15 minūtes, no vienas puses, tad pagriezieties atkal aizveriet vāku un vāra pīrādziņi 10-15 minūtes no otras puses.

VALDES

Temperatūras programma "Cepšanas" ​​multivarok dažādos modeļos var būtiski atšķirties. Ražotāji ne vienmēr norāda temperatūru norādījumiem uz ierīci. Ja Jums ir jauni mazuļi pīrādziņi ar multivarka pārbaudīt savu gatavību 7-8 minūšu gatavošanas laika ietvaros, lai veiktu labojumu savu modeli. Jūs varat arī pagatavot cutlets lašu panna-tvaikonis, programmu ", tvaicējot", 15-20 minūtes.

Steam zivju desas

Vēl nomaiņas pirkuma desa ar veselības pabalstus iemiesojums. Desas uz pāris labi iegūti no jebkuras zivs, tikai to, ka tas ir pietiekami blīvs.

RECIPE FOR STEAM FISH desas

Kas ir nepieciešams: 600 g filejas zivju (lasis, forele, lasis, menca, heks)

2 olas

1 mazs sīpols (50g)

1 ēdamk. karote olīveļļas

2-3 zariņi dilles

1/2 hr. Salt

šķipsniņa maltu melno piparu

Kā pagatavot tvaika zivju desas:

1. Sīpolus tīrs, smalki sagriež un sauté olīveļļā līdz caurspīdīgs - pannā vai multivarka programmu "Grauzdēšana / cepšana", ar vāku atklātu.
2. Noņemt kaulus no zivju fileja un karbonāde to blenderī kopā ar sīpoliem.
3. Wash, sauss un karbonāde dilles.
4. samaisa malto zivs ar olu un dillēm, sāli un pipariem.
5. Veikt piedurknes Krāsns 30 cm plata un samazināt to no diviem gabaliem, kuru garums ir 30-35 cm. Cut tos gar šuvi un paplašināt, lai iegūtu divas iegarena taisnstūra no vienas filmas slāni. Likts uz katru pusi no izglītotas masas gar īso pusē un wrap biezas desas, atstājot tukšumus pildījumam.
6. Vienā galā desas plēves tie pārtveršanas mezglu vai lenti filmu izgriezts no tās pašas caurulē. Put vertikāli un saspiež desas samaltu. Tie filmu desa otrā galā. Atkārtojiet ar otru desu.
7. Ielej bļodā 4 tases ūdens (iekļauts Multivarki katram ir mērtrauks, izmantot to, kas ir viņu - Ed ..) Uzstādīt atvāžamo teknes, tvaikonis un nodot viņas desiņas.
8. Turn programma "Pēršanās" 20 minūtes (pēc vārīšanas).
9. Jūs varat noņemiet foliju un samazināt desas siltas, bet atdzesēts desiņas būs labāk, lai saglabātu formu.

BOARD

Lai sabiezēt liellopu, ja tas ir pārāk šķidra, izmantojot kviešu klijas vai auzu pārslas ātrās uzkodas, bez piedevām. Ja jūs veicat desas balto zivju, pievienot pildījumam kādu vārītu burkānu krāsu.