Receptes Vistas aknas - video receptes mājās

Vistas aknas masu var pagatavot ēdienus, sākot no vienkāršām - aknu cepta sīpoliem. Taču mēs piedāvājam trīs noderīgu un viegli receptēm.

Recipe gentle zupa, biezeni vistas aknas

Shutterstock

Ēdiens ir ļoti noderīgs un barojoši.

Ingredients:

300 g vistas aknām;

300 ml of 2, 5% piena;

2 vistas olas;

1 burkānu;

60 g sviests;

30 g miltu;

1 lauru lapa;

15 g dilles;

1/2 h. L. melns pipari;

sāls.

Kā sagatavot:

1. Wash un sagriež aknu vēnas. Lej katlā 600 ml ūdens, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai podsolite.
2. Lower burbuļojošā šķidrs blakusprodukts, lobīti burkānus, lauru lapu un sautē 7 minūtes.
3. Pēc tam celms buljonu.
4. Sajauciet olas ar 200 ml piena, ielej bļodā maisītāju, pāriet uz aknām un oranžas dārzeņiem, sagriež četrās daļās.
5. Paberzējiet visi līdz uniformā.
6. Izkausē sviestu uz pannas, cep miltus un ievadiet sūkties iesilda atlikušo pienu, mērce enerģiski maisot bradāt.
7. Savienojuma ar šķidro aknu masas pan, atšķaida ar 150 ml buljona.
8. pepper zupa dosolit garša un uzsildīt 3 minūtes minimālo uguns.
9. Apkaisa katru pasniedz traukā ar sasmalcinātiem zaļumiem pirms pasniegšanas.

recepšu sautējumiem-roll vistas aknas ar paipalu olām

Shutterstock

To var rotāt ar svaigiem dārzeņiem, rīsiem, kartupeļiem vai vienkārši sagriež plānās šķēlēs un vietā kādu baltmaizes.

Ir nepieciešams, lai:

500 g vistas aknām;

10 paipalu olas, cieti vārītas;

2 vistas olas;

1 sīpols;

2 ķiploku daiviņas;

40 g miltu;

sāls.

Kā sagatavot:

1. Wash aknas, brīvi no saistaudi un pat sausa uz papīra dvieļa.
2. Notīriet sīpolu un ķiploku daiviņas.
3. Visas Pass caur gaļas mašīnā, sastrādātas ar papildus vistu olas un sāli.
4. Iemaisa masā miltiem un rūpīgi sajauc, lai izvairītos no kunkuļi paliek.
5. Lieciet pildījumu vienā lielā vai vairāku ramekins un nospiediet viņa mazo sēkliniekos.
6. Ar trauku Cep 25 min pie 200 ° C pirms Browning.

vistas aknu pastēti recepte ar kabačiem

Shutterstock Izplatīt to uz pāris šķēles graudu maizes un uzkodām gatavi.

Ingredients:

1 kg vistas aknu;

2 jaunie cukīni;

2 sīpoli;

4 vistas olas;

4 ķiploku daiviņas;

180 g sviests;

sāls;

augu eļļa.

Kā sagatavot:

1. Veikt sviests iepriekš, lai tā mīkstināts. Sagatavot aknas un vāra, līdz piedāvājuma sālsūdenī.
2. Sagatavot degli uz blakus cieti vārītas olas.
3. Noņemiet miziņa no sīpoliem un ķiplokiem, pirmo simpātiju īpašā preses, otro karbonāde.
4. sauté sīpolu eļļā līdz caurspīdīgi.
5. Cut pīlings ar cukini, sagriež tos kubiņos un ievieto pannā.
6. lēnas uguns dārzeņi 5-7 minūtes līdz tie kļūst mīksti.
7. Ieslēdziet dzirnaviņas vai blenderī sasmalcina vistas aknas, olas un atdzesētu cepšanai, iemaisa sviestu un ķiploku sāli.
8. Pievelciet trauku pastas pārtikas ietīšana un uzglabā ledusskapī.