Trauki kaviāru līdaka

Cep Egg Pike

Sastāvdaļas:

mārciņu līdaka kaviāru

200 g baltmaizes

augu eļļa

2 lieli sīpoli

Glāzi piena

zemes pepper

sāls pēc garšas

150 g tomātu mērcē (var uzņemt mazāk vadoties no garšas)

Kā sagatavot pudiņš kaviāra līdaku:

1. Sīpoli tīra, mazgā, karbonāde, cep, kamēr zeltaini nokrāsu. Maize mērcēt aukstā pienā.
2. olas, maize un sīpolu mince, pievienot sastāvu mērci, piparus un sāli, nedaudz maizes drupatām un samaisa.
3. katliņā suka ar sviestu, ielieciet to iegūto masu, pārkaisa visu ar rīvmaizi, apkaisa ar sviestu.
4. Krāsns Uzkarsē līdz 180 ° C, ielieciet to pannā un cep apmēram 20 minūtes. Uz garnīrs uz kastrolis piedāvājumu ceptas vai vārītiem kartupeļiem.

cutlets Pike olas

Ingredients:

600 g kaviāru

2 olas

nedaudz miltu

sāls

pipari

augu eļļa cepšanai

Kā sagatavot kotletēm līdakas kaviāru:

1. Ikri skaidri no plēves, sāli, pipariem, pievieno olas. Ievadiet dažas ēdamkarotes miltu un samaisa.
2. Pannā uzkarsē eļļu, ar karoti gulēja maltā, cep pīrādziņus abās pusēs, līdz zeltaini brūnas.

Zivju ēdieni - receptes no šefpavāra. Noskatieties video! ..

salāti ar līdakas ikriem "Jaroslavna"

Ingredients:

200 g šķiņķa

tādu pašu summu par liellopu un marinādes

2 olas

150 g kaviāru

2 lieli tomāti

majonēze, lai degvielas uzpildes stacijās

dilles un pētersīļu

Kā sagatavot salāti ar līdaku ikru "Yaroslavna"

1. Liellopu vāra sālsūdenī, atdzesē, sagriež strēmelēs. Tāpat gurķu šķēle un ham.
2. Visi gulēja salātu bļodā, pievieno 100 g olas. Arch visu majonēzi, samaisa, dod salātu veida amerikāņu kalniņi.
3. ar rīvētu visas olas centrā, novietojiet pārējās olas. Tomātus sagriež šķēlēs, ieskauj apli salātiem, piedevām ar zariņiem, zaļumi.

Olas Salt

​​Šīs sastāvdaļas ir:

1 kg kaviāru

non-iodized sāls pēc garšas

Kā gatavot sālītu līdakas micēlijs:

1. Vieta bļodā kaviāru, aizpildiet visus ļoti karstu ūdeni. Tas jādara, lai atbrīvotos no iespējamā smaku gļotas.
2. Brauciet ar maisītāju ar noslaucīt, noslaucīt kopā visi pie zemiem ātrumiem. Filma, kas bija olas paliek uz loka, olas paliks neskarts.
3. Kārtot visu pannu, noskalojiet zem tekoša ūdens, noņemiet smalka filma, kas uzpeld virspusē šķidruma.
4. Notecina ūdeni, jūs redzēsiet, ka olas kļuva līdzīgs prosas un lielumu un krāsu. Cast prom visu marli, pakārt uz stikla visu mitrumu.
5. Pēc 20 minūtēm pārnes produktu konteinera, pārlej smalku sāli un samaisiet. Īpaši garšīgs sālīta kaviāru iegūst, bet tas netiek glabāti uz ilgu laiku.
6. Put viss ledusskapī uz 6-7 stundām. Sāļie kaviārs ir gatavs.
7. Apkalpo ar olu Ikornitsa īpašs, rūpīgi ar sudraba karoti. Tas ir interesanti, bet sudrabs palīdz sajust pilnīgu garšu produkta.
8. Ja nepieciešams, var sapņot. Lai gatavi olu, pievieno pareizo daudzumu sviesta, sasmalcinātas dilles un sajauc ar mikseri. Get pārsteidzošs kaviāra sviestu, ko var izmantot, smeared par kādu grauzdētas maizes.