Koptu gaļas produktus Aerogrill - video receptes mājās

Cepta kartupeļi Aerogrill: cooking metode

Aerogrill - viens no mūsdienu sasniegumiem

tehnoloģiju. Viņš kļuva par vienu no ērtākajiem analogiem klasiskā elektrisko un mikroviļņu krāsni. Aerogrill sastāv no stikla traukā, sildelementu, ventilatoru un vadības paneli. Ēdiens tajā ir vārīti ar cirkulācijas apsildāmās gaisa plūsmu.

lasīt vairāk

kūpināšana Aerogrill atgādina cept kā tauku un eļļu kolbās pievieno. Aroma dūmu ēdieni dot skaidas, kas izlej uz apakšā vienību. Pirkt šādas mikroshēmas var būt veikalos. Tie parasti pārdod iepakojumā ar īpašu marķējumu. Tiem, kuri nevēlas izmantot zāģskaidas, varat mēģināt gatavot kūpinātas gaļas, izmantojot īpašu instrumentu - šķidro dūmu. Šāds sastāvs tiek piemērots gaļu pirms gatavošanas. Taču jāatzīmē, ka, izmantojot šķidro dūmu satur apstrādājot šķidrs produkts, kas satur daudzas aromatizētāji, konservantus un krāsvielas, tāpēc nevar teikt, kāda veida smēķēšanas vairāk kaitīgs.

Ja izvēlaties smēķēt gaļu Aerogrill, jums vajadzētu krājumi ar pinceti, lai iegūtu gatavo ēdienu, kā arī bāriem vai iesmiem.

Kūpināta gaļa Aerogrill in

Par smēķēšanu, jūs varat izmantot gaļu, sagriež gan lielus un mazus gabaliņus. Tomēr, pirms jūs nodot to aerogrill būtu labi marinētas produktu.

marināde gaļas Aerogrill

Sastāvdaļas:

50 g kečups vai tomātu pastas

1 ēdamk. karote etiķa

melns pipars un sāls pēc garšas

1 ķiploka daiviņa, cauri presē

Kā sagatavot marinādē gaļas Aerogrill:

1. Sajauc visas sastāvdaļas kārtīgi izplatīt gaļas iegūst maisījumu, pievieno visas emaljētā vai stikla traukā un ievieto ledusskapī. Marinēt gaļu vajadzētu būt ne mazāk kā 12 stundas.
2. Kad gaļa ir labi promarinuetsya, galvenie ēdieni aerogrill likt skaidas, un likts uz augšu no paletes, kas iztukšo sulu un taukus no gaļas. Uz paletes jānosaka režģi ar gabaliņiem izklāstīts uz to, un pēc tam aizveriet vāku aerogrill. Par smēķēšanas temperatūrai jābūt vidēji. Pirmais cooking solis ilgst apmēram stundu. Pēc vienas stundas, gaļu jāapgriež uz otru pusi un dūmu citam stundu.

Smoked tauku Aerogrill

1. Salo pirms smēķētāju rūpīgi jānoskalo, tad ūdeni dod notecēt. Par tauku būtu pārāk dziļus griezumus, lai nesabojātu ādu, tad berzēt ar sāli un pipariem, un griezumi ievietot ķiploku gabaliņus. Ja nepieciešams, tauku pulveris garšvielas, garšvielu maisījumi paredzēti sālīšanai.
2. Tagad mums ir, lai tauku zem spiediena. Ja tauku piešķir pietiekami daudz sulas, var pievienot nedaudz sāls vārīta aukstā ūdenī un pārlej ar sālījumu krūzēs speķi. Jūgā tauku ir jāstāv vismaz vienu dienu. Pēc šī laika, jums ir nepieciešams, lai saņemtu to, suka ar šķidro dūmu un atstāj uz vēl vienu stundu.
3. režģa aerogrill ieeļļot ar eļļu un likt to uz leju tauku smilšpapīrs. Vēdera uzpūšanās Kausēti cūku vajadzību 10-15 minūtes vidēji režģī pie vidējā ātruma, smēķēšana temperatūra būtu 235 ° C, tad ir nepieciešams pakļaut temperatūru 150 ° C, un gatavošanas tauku vēl 20 minūtes.

Tādā pašā veidā ir iespējams smēķēt mēli, ribas, mājputnu un citus produktus.