Recepte: Zivju konservi

konservi tomātu mērce

Shutterstock

Ingredients:

2-3 ēdamk. ēdamkarotes tomātu pastas;

1 tase ūdens;

800 g zivju;

sāls un sarkanā paprika;

3 peas Melnie pipari;

3 lauru lapas;

1 tase augu eļļas;

2 sīpoli;

1 ēdamk. ēdamkarote 6% etiķis.

Kā sagatavot:

1. Jo zivis, noņemiet spuru, galvas un iekšas, nomazgā un sagriež šķēlītēs.
2. Sīpolus tīru mizoti un sagriež gredzenos.
3. Kārtot panoramēšanas zivju slāņiem, apsmidzinot tās sarkanie pipari, sāls, ielieciet lauru lapu.
4. Uz augšu aptver visas sīpolu gredzenus, pievieno zirņus, melnie pipari.
5. Apcep zivis un garšvielas ceturtdaļā stundas, un pēc tam atkārtoti ielādējiet dziļā pannā, pievienojot eļļu, etiķi un ūdeni.
6. vāra viss par zemu siltumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pievieno tomātu pastu un aizvērtu pot vāku un vāra vēl vienu stundu.
7. Pēc vēlamā laika, noņemiet katlu no uguns, ietiniet segu un ļauj nostāvēties apmēram divas stundas.
8. Tad sadalās konservi gatavi iekšzemes bankām tīru, sausā, vēsā un uzglabāt ledusskapī.

konservi mājās eļļā

Shutterstock

Ingredients:

1 liels karpu vai kefale;

3 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa;

sāls un pipari pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. noņemt galvu, spuru zivju iekšējo orgānu un tīru no kores un sagriež porcijās.
2. Pēc tam sagatavos vairākus pus-litru kannas, atkarībā no apjoma zivju masas, un sakārtot savus slāņus, garšvielas ar sāli un pipariem.
3. Kad viss produkts ir sadalīta katrā traukā ielej ēdamkaroti rafinētu eļļu.
4. Pēc tam, pārklāj tos ar metāla vāciņiem un novietot uz plāksnes tiek sterilizēts.
5. Lai to segtu apakšā plaša mēroga drānu vai marli, instalēt to Burkas un aizpildiet tos ar ūdeni, tie ir gandrīz pilnībā klāta ar šķidrumu. Pagrieziet zema siltuma un sterilizēt konservus 10 stundu laikā un periodiski pievienojot ūdeni katlā.
6. Tad noņemiet kannas un plastmasas vāki tuvu atdzist istabas temperatūrā.
7. Keep gatavo konservus nepieciešamību ledusskapī.

Zivju konservi pagatavotas multivarka

Shutterstock

Ingredients:

600 g skumbrija;

1 sīpols;

2 ēdamk. ēdamkarotes tomātu pastas;

sāls, melnā un baltā pipari;

2 lauru lapas.

Kā sagatavot ir:

1. Iekšzemes zivju konservi var pagatavot, izmantojot Multivarki.
2. Lai to panāktu, tīra zivis, nogrieza galvu, spuras, tīru no iekšpuses un kores, noņemiet ādu.
3. Pēc tam to sagriež porcijās gabalos.
4. Tīras un skalošanas sīpolu, sasmalcina.
5. Put viņam Multivarki bļodā viņā makreles un garšvielas, visu sāli, un ieslēdziet 4:00 "ugunsdzēšanas" režīmā.
6. Pēc kāda programma ir pabeigta, pievienojiet tomātu pastu, samaisa un vāra uz lēnas uguns visas konservi pāris stundām.
7. Lai kalpotu ostyvshim galda trauku, izmantojot kā papildinājums jebkuram piedevām.

konservi karpa ar tomātiem un papriku

Shutterstock

Sastāvdaļas:

1 kg karpu;

600 g tomātu;

200 g ķiploku;

120 g sāls;

10 peas Melnie pipari; . 1 tējkarote sinepju sēklu;

1 ēdamk. Karote citronu balzams;

500 g piparu;

. 1 tējkarote ķimenes;

5 lauru lapas.

Kā sagatavot:

1. Clean no skalas visai treknās zivis, noņemiet galvas, astes un spuras.
2. Mazgāšanas, sausa un samazināt karpas gar mugurkaulu, noņemot kaulus.
3. pēc tam tika sagriež gabalos, sāli un pipariem.
4. Wash tomatoes and drain uz papīra dvieļa.
5. Pēc tam atrodiet tos caur gaļas mašīnā ar ķiploku daiviņas.
6. Rezultātā sāls, sezonas pipariem, sinepju sēklas, smalki sagrieztu citronu balzams svaru.
7. Pepper Wash, izņem sēklas un no sienas un to sagriež strēmelēs.
8. Pēc tam obleyte verdošu ūdeni un izžūt uz dvieli.
9. Sajauciet zivs ar paprikas.
10. Bankas sagatavots konservēšanai, sterilizēt.
11. Pēc tam, karsts, sauss likt zivju tvertni ar pipariem, lauru lapas, ķimenes.
12. Fill visu ķiploku un tomātu masu, tā, lai tā būtu virs līmeņa zivju aptuveni 3 cm.
13. aizvāko burkas un sterilizēt tos 5 stundas.
14. Jo tumšā un vēsā vietā karpas var uzglabāt līdz pat sešiem mēnešiem.
15. Tas ir ideāls, lai vārītiem kartupeļiem vai ēdiena gatavošanai zivju zupa.

Kādas citas ēdienus var pagatavot no zivīm, skatiet stāsts: