Keta 4 receptes par pilnu vakariņām

• Main
• Pārtikas
• Kā garšīgi pagatavot zivju draugs

Keta - liels pārstāvis veida laši, kas ir plaši izplatīta ziemeļu Klusā okeāna piekrastē Ziemeļamerikā, jūras Ohotskas. Galvenā vērtība šajā zivs - tas kaviāru un piedāvājums gaļa ir uztura.

Normālai apdedzināšanas draugs nav piemērots, jo tad tas kļūst dryish. Tas ir labākais, lai cept to ar dārzeņiem mīklā. Svaigas zivis iegūst ievērojamu ausi.

Chum ceptas ar skābu krējumu un dārzeņiem

Ir nepieciešams:

1 kg draugs lašu filejas, 0, 5 kg burkānu, 200 ml ūdens, 200 ml krējuma, 3 gab sīpolu, tomātu gabaliņi 2, 1 citrona, lauru lapu, 1 ēdamk. Karoti milti, augu eļļa - pēc garšas, sāls un pipari - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. filejas kubiņos, piparus, līņāt ar citronu sulu, sāli.
2. roll miltiem, cep pan ar augu eļļu.
3. Burkānu tīrs, iet caur lielu rīve.
4. Notīrītajai sīpolu smalki sakapāt un sajauc ar burkāniem, cep, kamēr vārīti.
5. Ar tomātiem, noņemiet miziņu, karbonāde tos mazos gabaliņos, pievienot dārzeņu zazharki, vāra uz lēnas uguns visi kopā uz pāris minūtēm.
6. obmazhte cepšanas trauks ar eļļu, ielieciet dārzeņus un zivis slāņos.
7. Pēdējais un pirmais jābūt dārzeņiem.
8. Krējums maisījums ar ūdeni, pārkaisa ar sāli, pipariem, garšvielām jebkuru zivi, aizpildiet šo sastāvu formā produktiem.
9. Cep 30-40 minūtes sakarsētā krāsnī pie 200 ° C.

Cep steiki biedrs

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

4 biedrs laša steiks, 200 g Gouda siera, tomātu gabaliņi 2, 2 gab sīpolu, sāli, 3 tbsp. ēdamkarotes baltvīna, 2 šķipsniņas Provansas garšaugu un bazilika eļļu.

Kā sagatavot:

1. katliņā taukvielas eļļas, ielieciet tajā gabaliņus zivju, sāls, apkaisa vīnu.
2. Uz rupju rīve režģi sieru ar tomātiem, noņemiet miziņu, berzēt to caur sietu.
3. ​​Sīpolus sagriež pusi gredzenos, bazilika sajauc ar Provansas zaļumiem.
4. attēls steiki likt sīpolu, tomātu biezeni, apkaisa visas garšvielas, sieru virsū.
5. Cep krāsnī pie 200 ° C 20 minūšu laikā.

Ear of biedrs

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

3 gabali kartupeļu, zivju galvas, 1 gab sīpolu, 1 gab burkānu, 70 g rīsu.

Kā sagatavot:

1. mazgāti galvu ievietot traukā ar ūdeni, vāra buljonu, ielej to un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nelieciet savu galvu atpakaļ.
2. Pievienot rūpīgi nomazgā rīsus un vāra 10 minūtes.
3. Kartupeļi tīra, noskalo, sagriež kubiņos vai kubiņos, likt uz pannas ar rīsiem, vāra līdz darīts.
4. Dārzeņi, tīra, mazgā, karbonāde, cep sviestā, nodots zupa.
5. Cook vēl 5-7 minūtes.
6. garšīgs un flavorful auss draugs gatavi.

draugs Marinētas

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

1 kg svaigu zivju, 4 gab lauru, saldie pipari, pētersīļi - pēc garšas sāls - pēc garšas.

Kā sagatavot:

, noņemiet visas iekšas, kaulus, ādu, sagriež porcijās

1. Zivis tiek izgriezti gar kores.
2. katrs nātrija sāls, likt traukā, likt Laurel, piparus, pētersīļu apkaisa šķēlēs.
3. Atkal padarīt slāņa draugs, atkārtot un garšvielas.
4. Ielieciet zivju kravas, noņemt visus ledusskapis.
5. Pēc 48 stundām, marinētu draugs ir gatavs.
6. Pasniedz kā uzkodu, vai izmantot, lai sagatavotu garšīgas sviestmaizes ar sviestu.