Marinēta siļķe: trīs oriģinālā recepte - video receptes mājās

• Main
• Pārtikas
• Siļķe marinētu trīs receptes oriģinālu

Siļķes viegli uzsūcas cilvēka organismā. Turklāt šī zivs tiek uzskatīts labs avots, joda, olbaltumvielu, kalcija, fosfora un citu minerālu mikroelementu. Sagatavot to dažādos veidos, piemēram, izrādās, ir ļoti garšīgs marinēta.

Marinēta siļķe - garšīgi uzkodas, kas daudziem cilvēkiem patīk. To var ātri un viegli pagatavot mājās. Piedāvājam jums dažas oriģinālreceptes. Pārsteidziet savu mājsaimniecību šī delikatese!

vienkārša recepte marinēta siļķe

Ir nepieciešams:

500g saldētas zivis, 2 vidēji sīpoli.

Attiecībā uz marinādē:

1 ēdamk. tējkarote melno piparu, 1 ēdamk. Karote graudu sinepes, 1 ēdamk. Karoti koriandrs, 1, 5 stundas. Jūras sāls, 3 loksnes lapas, 150 ml ūdens, 20 ml dabas ābolu sidra etiķi.

Kā sagatavot:

1. Herring likt uz šķīvja, gaidīt, kamēr tas tiek atkausēti.
2. Šajā laikā visas sastāvdaļas, lai marinādē reizes mazā katliņā, pārlej ar ūdeni, ielieciet uz šķīvja un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai virs vidējā siltumu.
3. Pēc tam pievieno etiķi.
4. Izslēdziet gāzi, atdzesē līdz istabas temperatūrai.
5. Rūpēties par zivju, nogrieza galvu, spuras, astes. Vēdera starplikas, izņemiet iekšas.
6. Uzmanīgi noņemiet kores, tajā pašā laikā mēģināt nevis lauzt pie mazās kaulus.
7. Cut split liemeņa daļās.
8. Sīpolu no miziņa skaidrs, izskalot, karbonāde pusapļiem.
9. Pievienot siļķes un sīpolus jebkurā traukā, pārlej sagatavoto marinādi, aizveriet vāku, izņemiet visu ledusskapī uz 24 stundām.

marinē siļķe Korejiešu

Ir nepieciešams, lai:

1 kg saldētu siļķu, 4 sīpoli, šķipsniņa maltu melno un sarkano aso piparu, 1 ēdamk. tējkarote sāls, 1 ēdamk. ēdamkarote tomātu biezenis, 60-70 ml 9% etiķa, 100 ml rafinētas augu eļļas.

Kā sagatavot:

1. Zivju atkusnis, disembowelled, noņemiet visus kaulus, āda nedrīkst noņemt, cik vien iespējams.
2. Gatavo gaļu zem auksta ūdens skalošanai. Cut šķēles, olas vai liesa arī samazināt, ielieciet traukā.
3. ​​Sīpoli tīra, mazgā, do pusapļiem.
4. Ielieciet fileju pannā, pievieno sāli, piparus, tomātu pastas, sajauc visu uzmanīgi.
5. Stir seko uzreiz, jo eļļa pēc pievienošanās sāls ir izšķīdis.
6. Put stirnas vai olas, sīpolus, pārlej etiķi, sviestu, viegli samaisa.
7. Put viss ledusskapī apmēram 3-4 stundas, kuru laikā ir vēlams jaukt siļķu pāris vairākas reizes.

Siļķe marinētu baltvīna

Ir nepieciešams:

2 sālītas siļķes vājas, 2 sīpoli 2 vidēji burkāni, 2 cm sakņu ingvera, lauru lapas 3, 4-6 ziedkopām neļķes, 7 Goroshkov melno piparus, sinepes sēklas 2 pinches.

Attiecībā uz marinādē:

300 ml sausā baltvīna, 20 ml 6% vīna etiķi, 1 ēdamk. ēdamkarote sojas mērce, 2-3 ēdamk. karotes cukura.

Kā sagatavot:

1. Herring mazgāšana, gut, sagriež gabalos, kuru platums ir aptuveni 1, 5 cm.
2. sastāvdaļas, kas nepieciešami, lai sagatavotu marinādi, ielej bļodā, samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, atdzesē.
3. sīpolu, burkānu, ingveru, tīrs, noskalo, sagriež gredzenos.
4. Ielieciet visus dārzeņus katlā, tur arī gulēja zivis, pievieno garšvielas un sajauc, pārlej ar marinādi.
5. Ja marināde būs pietiekami, pievieno vārītu ūdeni.
6. Aizvērt visu vāku, sakrata, pārvietot ledusskapī apmēram 48 stundas.
7. Tā rezultātā, jūs saņemsiet pikanta un konkursa filejas, ko var ēst ar vārītiem kartupeļiem vai sviestmaizi ar maizi un sviestu.