Labākās receptes no plekstes

Metodes tīrīšanas plekstes

Tīrīšanas butes, kā arī jebkuras citas zivis

- process, kas prasa iemaņas un pacietību. Lai saglabātu zivju zaudējis savu formu, un tā garša ir patīkami, jums ir jāzina daži veidi, lai novērstu tīrīšanu.

lasīt vairāk

Daudziem nepatīk plekste dēļ specifiskas smakas, kas rodas tad, kad karsti, bet tas ir iespējams ne tikai mazuļi, bet ceptas vai vārītas. Nepatīkamas smakas gatavošanas laikā var izvairīties, ja tiesības samazināt zivju un noņemiet ādu.

Karkass noskalo ar aukstu ūdeni un novietojiet to uz virtuves dēlis un nocirta galvu, veicot samazinājumus formas burtu V. Tad nogriezt ar nazi vai virtuves šķērēm visi spurām un astes. Noņemiet iekšas un rūpīgi mazgāt zivis iekšā un ārā. Tad noņemiet ādu.

Recipe bute tomātu mērcē ar sēnītēm

Ir nepieciešams, lai:

600 g bute

1 galviņa no sīpoliem

120 g baltā sēnītes

50 g of crabmeat

neliela bunch of pētersīļiem un dillēm

3 ēdamkarotes tomātu mērce

maltu melno piparu un sāls - pēc garšas

Kā sagatavoties:

1. Sagatavojusi muca sagriež porcijās.
2. , kopā ar pusi pripustit apstādījumi ar nelielu ūdens daudzumu, kas ir 5 minūtes.
3. Baltās sēnes vāra, sagriež šķēlēs un cep augu eļļā.
4. krabju gaļu vāra.
5. Sīpolu sagriež nelielos gabaliņos.
6. In kastrolītis uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas, cep sīpolu līdz zeltaini brūnas, pievieno 1 ēdamkaroti miltu un tomātu mērcē.
7. Visi samaisa kārtīgi, lai izvairītos no sacietējumiem.
8. Ielej pannā nelielu daudzumu ūdens un sezonu ar sāli un pipariem, lai jūsu gaumei un vietu zivju mērci un sēnītēm.
9. Papildiniet visi līdz vārīšanās temperatūrai un vāra tikai 2-3 minūtes.
10. Ielieciet zivi ar sēnēm a la carte ēdienu, novietojiet krabju gaļu uz augšu un pārlej ar tomātu mērci visiem.
11. Atlikušais zaļā karbonāde un apkaisīt trauku.

recepte bute, cep kartupeļiem un sīpoliem

Shutterstock

A la carte ēdieni, kas var tikt izvirzīti parasto vakariņas un svētku galdu.

Ir nepieciešams, lai:

0, 5 kg bute

5 gab. vidējiem kartupeļi

2-3 sīpoli 1 ēdamkarote rīvmaizē

2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas

100 g krējuma

dilles un pētersīļus - pēc garšas

maltu melno piparu un sāls - pēc garšas

Kā sagatavot:

1. Par spuldze tīra un sagriež mazos gabaliņos.
2. saut to ar nelielu daudzumu augu eļļas līdz caurspīdīgs.
3. pannas vai cepšanas trauks ar augu eļļu un smērvielu put sagatavoto butes.
4. Apkaisa to ar nelielu daudzumu sāls un pipariem.
5. kartupeļu mizu un sagriež plānās šķēlēs. Ielieciet to uz zivīm uz augšu - mazuļi sīpolu, pārlej visu krējumu un apkaisa ar rīvmaizi.
6. ​​Put zivis cep uzkarsētā krāsnī.
7. ēdiens ir gatavs, kad kastrolis ir pārklāts zazharistoy garoza.
8. Serve buti tabulai katlā, kurā tas tiek gatavots, ar dāsni apkaisa kastrolis sasmalcinātu pētersīļu un dillēm.