Recepte: Piena Jelly

Lai sagatavotu piena želeju nepieciešama tikai pienu, želatīnu, cukuru un nekādas piemaksas, no kuriem izvēlēties. Tas var būt dažādas garšvielas, piemēram, kanēli un muskatriekstu. Un jūs varat izmantot kafiju, šokolādi, augļu sulu, kakao vai augļus.

Vēl viens Reference: Panna cotta jogurts ar amaretti

vienkāršākais RECIPE Piens Jelly

Kas jums nepieciešams:

500ml piens

100 ml ūdens

3 ēdamk. l. cukurs

1 ēdamk. l. želatīns

vaniļas - pēc garšas

Kā izveidot vislabāko piena želeju:

1. Želatīnu ir nepieciešams ieliet vārītu ūdeni istabas temperatūrā un atstāj uzbriest apmēram pusstundu.

2. Pēc tam, jums ir nepieciešams, lai pienu līdz vārīšanās temperatūrai, nekavējoties noņemiet no karstuma, pievieno cukuru, vēlreiz uzvāra atkal noņem no uguns un uzmanīgi samaisa ievadiet izspiež želatīnu.

3. Kad masa ir nedaudz atdzisis, tas ir nepieciešams, lai pievienotu vanilīnu, samaisa filtrēt iegūto maisījumu caur sietu pelējumu un nodot ledusskapī, lai sacietētu.

4. Pirms pasniegšanas, želejas jāizņem no veidnēm.

RECIPE CLASSIC Piens želejas

Kas ir nepieciešams:

10 g želatīna

4 olu dzeltenumi

4 ēdamk. l. cukurs

200ml piens

vaniļas - pēc garšas

Kā veikt klasisko piena želeju:

1. dzeltenumi ar vaniļas un cukuru, tad pārlej ar karstu pienu.

2. Želatīnu nepieciešams pievienot ūdeni un, tiklīdz tas uzbriest, pievieno olu, piena maisījumu, un pēc tam silts to sabiezēt. 3. Pour Želeju krūzes un ieliek ledusskapī uz pilnīgas sacietēšanas.

Šis deserts ir iespējams dažādot augļus vai ogas, piemēram, aveņu, ķiršu, mandarīna, aprikozēm vai kivi. Augļi ir sagriež mazos gabaliņos, ielieciet apakšā veidnēm un pārlej ar želeju.

RECIPE piena un kafijas želeja

Kas ir nepieciešams:

100 ml ūdens

20 g želatīna

200ml piens

200 ml svaigi uzlietas kafijas

4 ēdamk. l. cukurs

1 šķipsna kanēļa

vaniļas - pēc garšas

Kā pagatavot kafiju un piena želeju:

1. želatīns būtu iespējams sadalīt 2 vienādās daļās, un katra mērcēt 50 ml ūdens.

2. piens ir jāiesniedz līdz viršanai pār mērenu siltumu, noņemiet no uguns un ļauj atdzist līdz mēreni silts nosacījumi. Tad ievadiet vaniļu, pusi cukura un pirmo daļu želatīnu.

3. kafija vajadzētu pievienot atlikušo cukuru, kanēli un otro daļu želatīnu.

4. Pēc tam, veidnes nepieciešams ieliet piena maisījumu un nosūtīt ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanas. Pēc tam seko pārlejiet kafijas un piena masu noņem no jauna aukstā želejas.

Un, ja jūs vēlaties nobaudīt klasisko piena Jelly sākotnēji no Pjemontas? Ierakstiet ātri un viegli recepte!