2 receptes: saldskābās mērces

• Main
• Pārtikas
• Kā sagatavot saldskābo mērci

Tradicionālā saldskābo mērci - universāla degvielas uzpildes stacija, kas ir ideāli piemērots gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem. Tās var papildināt ar sānu ēdienus rīsu vai griķu.

Nepieciešamās sastāvdaļas kādā mērcē ar saldskābo piezīmes ir citronu sula, cukuru un ķiplokus.

Ir vairākas tradicionālās receptes saldskābo mērci. Populārākā - ķīniešu un Eiropas versija.

55 mērces recipes

Ķīnas saldskābo mērci

nepieciešams:

• Vegetable Oil
• 2-3 ēdamk. karotes kečupu
• 1 sīpols
• 1 ingvera saknes
• Sojas mērce - pēc garšas
• 2-3 ķiploku daiviņas
• Brūnais cukurs - pēc garšas
• Ūdens
• Starch
• Tabula etiķis
• Jebkura fiziska sula ar skābu garšu (ideāli - dzērveņu sula)

Kā pagatavot:

1. ķiploku, ingvera saknes un sīpolus rūpīgi simpātiju. Put visas sastāvdaļas dziļā pannā un pievieno augu eļļu. Laikā cepšanai maisījumu pakāpeniski ievadīt dažas ēdamkarotes kečupa, tādu pašu summu, sojas mērci un etiķi, 3-4 tējkarotes brūnā cukura 2 tējkarotes cietes un pusi glāzes sulas. Ja vajadzīgs, atšķaida ūdeni. Mērce vajadzētu saņemt konsekvenci bieza krējuma.
2. Sastāvdaļas uzvārīt. Pildījums ir gatavs lietošanai uzreiz pēc pagatavošanas. Lai mērce sabiezē, varat pagaidīt, līdz tā atdziest mazliet.

BOARD

​​Thinkstock

Ja jums patīk gaļas kombinācija ar ananāsu, jūs varat mainīt recepti. Nomainiet ābolu etiķi, pievieno ananāsu sulu un pievieno mērci ar ananāsiem gredzeniem.

Ķiploki šajā gadījumā tas ir labāk neizmantot. Karbonāde ananāsu blenderī un sajauc visas sastāvdaļas pannā līdzīgā veidā. Visbiežāk, piemēram, salds un skābs mērci pasniedz ar gaļas ēdieniem, bet jūs varat eksperimentēt un piemērot to kā pildījumu rīsiem.

saldskābo mērci recepte Eiropas

Sākotnējais mērces marinādes.

Thinkstock

Nepieciešams:

• tomātu pastas
• 2-3 h. Vīna etiķis
• 2-3 ēdamk. ēdamkarotes sasmalcinātu marinēti
• Saskaņā ar augu eļļa
• Brandy
• Brūnais cukurs
• ciete
• Zemes ingvera saknes

Preparation metode:

1. First dzēst nedaudz saspiesta augu eļļa sālījumi. Gatavošanas laiks šajā gadījumā nedrīkst pārsniegt 5 minūtes.
2. Tās pārējās sastāvdaļas pievieno saturu pannas, nav uzreiz, kas iepriekš sajaukts atsevišķā traukā.
3. Tā rezultātā svars ir nepieciešama, lai uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno ūdeni un sagatavoties uz lēnas uguns 10-15 minūtes, pēc vajadzības.

Nav nepieciešamās sastāvdaļas? Tad sagatavo vienkāršu un lētu jogurta mērci ar recepti Lara Katsov!