Noteikumi gatavojot piena zivis

cepta zivs ar kraukšķīgu garozu ar tomātu salsu

Romā sena ēdiens joprojām ir tradicionāli

gatavot vakariņas Ziemassvētku vakarā.

Julia Nekorkin

lasīt vairāk

Cepta hanoss

Sastāvdaļas:

600g fileja hanoss

1, 5, Art. ēdamkarotes miltu

2 stundas. Olive oil

Melnie pipari un sāls

2 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa

Tā kā zivju mazuļi piens

1. Ja esat iegādājies saldētas piena zivis, atkausējiet to un butchered. Clean hanoss, izņemiet iekšas un spuras, nocirta viņam galvu.
2. filejas sagriež prom no kores uz ādas. Tad karbonāde zivis uz diezgan lielos gabalos. Pepper un sāls, olīveļļa obmazhte hanoss. Ielieciet zivju bļodā un atstāj uz pusstundu.
3. Sagatavot un pietiekami dziļa panna Raskalov tajā augu eļļas. Zivs fileja roll miltos un cep pannā 3 minūtes no katras puses.
4. , ir vēlams nogaidīt 15 minūtes, līdz trauks konfigurēt paši pirms pasniegšanas.

var būt nedaudz atšķirīgi pienskābe zivju mazuļi, iepriekš marinētas to.

Piena marinēta zivs

Ingredients:

3 hanoss filejas

4 daiviņas ķiploku 3 ēdamk. citronu sula karote

5 Art. ēdamkarotes sojas mērce

3 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas

maltu melno piparu un sāls pēc garšas

Kā sagatavoties piena zivis marinādē:

1. Pirmkārt, skaidri un labi sasmalcināt ķiploku. Jūs varat iet caur presi. In nelielu bļodiņā, apvienot sojas mērci, piparus, sāli, citrona vai laima sulu un ķiplokus.
2. masa tiek rūpīgi Putojamo noslaucīt. Tad pārlej šo marinādi pār zivīm, aptver trauku ar vāku un uzglabāt ledusskapī. Vēlams, hanoss marinētas apmēram 10 stundas.
3. Lai panna ar biezu apakšu. Izņemiet zivi no marinādes piena un nedaudz dab ar sausu drānu. Apcep hanoss karstā eļļā 5 minūtes no katras puses.
4. Pasniedz ar piedevām dārzeņu un rīsu.

Taču piena zivis var pildījumu un cep cepeškrāsnī.

Cep hanoss

Ingredients:

2-3 karkass hanoss

1 ēdamk. tējkaroti sojas mērci un citronu sulu

spuldze

3 ķiploka daiviņas

2 peppers

puse tase konservu zirnīšiem

1/4 tase rozīnes

ola

rīvmaizē

2 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas 1 h. Kukurūzas cieti

Kā cept zivis pienu:

1. Zivis karkass tīru, zarnu un noskalo zem auksta ūdens. Uzmanīgi nokasot miesas krūts zivis, ielieciet to bļodā un pievieno citronu sulu, sojas mērci. Aizveriet trauku ar pārtikas plēves un nodot marinēties.
2. Tīra sīpolu un ķiploku, un karbonāde melenko saut eļļā. Tad ieliek pannā zivs malto gaļu. Cep ar ķiplokiem un sīpoliem apmēram 10 minūtes.
3. Rūpīgi sajauc visu un pievienot zirnīšus, mazgā rozīnes, nomizoti un kubiņos bell pepper. Turpina cept iegūto maisījumu 5 minūtes.
4. Tagad nafarshiruyte rezultātā pildīšanai krūšu ādu no zivīm. Edge šūt izmantojot gatavošanas virkni. A little roll karkasā ar kukurūzas cieti, wrap folijā un ieliek formā.
5. ​​sagatavotu pildījumu zivis temperatūrā 200 ° C aptuveni 25 minūšu laikā. Pēc šī perioda, noņemiet foliju un turiet īsi hanoss krāsnī līdz kraukšķīgus.