Pan-grils: pavārs vienkāršus un veselīgus ēdienus

• Main
• Pārtikas
• visas grils: pagatavot vienkāršus un veselīgus ēdienus

Popularitāti Viseiropas grilu, jo tās nav stick

pārklājums un nav gluda virsma, pie kam rievas

uzkrājas tauku, ko izdala gaļas dzīvnieka vai putna.

rezultātā produktus uz grila vārīti pati

sulas, kas padara ēdiens ļoti sulīgs, gards un maksimālā

noderīga.

ieguvumi un ārstēšanas vadlīnijas

Viena priekšrocība cepšanas, grilēšanas ir neliela platība tās saskares virsma ar cepšanas produktiem - sakarā ar šo minimālo summu gatavošanas nepieciešams eļļu un, ja nepieciešams, un to var pilnībā pamesta. Gatavošanās šāda pannā parasti notiek pār augstu siltumu (salīdzinot ar parasto pannas), tāpēc ēdiens kļūst pilna bodied garšu un aromātu. Turklāt, izmantojot Viseiropas un grila pazemina varbūtību degšanas produktiem, un padara gaļu mazāk tauku rēķina padarot tauku un sulas plūsma starp spurām pannas. Tādējādi produkts neizdziest, un cepta, kā rezultātā gaļa un dārzeņi ir iegūti, ir labi grauzdētas un ar skaistām svītrām uz virsmas.

Uz šķīvja uz pannas iegūt visvairāk garšīgi, tas ir svarīgi, lai ārstētu to. Piemēram, tā vietā, laistīšanas ar eļļas virsmu jābūt tieši pirms cepšanas tauki ar otu iemērc tajā, uz āru izvirzītu ribām karstu pannu. Jūs varat arī iereibis dārzeņus vai gaļu - tas būs diezgan pietiekami. Šādā pannā ražo lielisku brauniņš bet nominālvērtības ceptu produktu iekšā pakāpeniski, tāpēc tas ir ieteicams samazināt uguni un pārvērst to vairākas reizes, ēdiena gatavošanai, kad vārīšanas gaļu laikā. Arī vienota grauzdēšanas gaļa nodrošinātu vienādu biezumu viņa gabaliem. Grila panna vāks vāks nav ieteicams, jo tas neļaus iztvaikošanu sulas un, lai samazinātu tās virsmas temperatūru.

Ideāls gatavot pannā grilētus gaļas, dārzeņu, zivju un paninis.

Grill Vistas krūts

Ingredients:

• 400 g vistas
• 4 lemon slices
• 2 ķiploku daiviņas
• augu eļļa 15-20 ml
• zaļumi
• balzamiko mērce
• sāls, pipari - pēc garšas

Kā pagatavot grilētas vistas:

1. , mazgāšana un ķīmiskā vistas, tad izspiest sulu no citrona šķēlītēm un nodot tos uz augšu no gaļas, vistas atstājot mērcēt 10-15 minūtes.
2. Siltuma grila panna, un likts uz apsildāmās virsmas mizoti un sasmalcinātas ķiploku vairākās daļās - ja smarža izplatās virtuve, tīru zobus no pannas un mētelis to ar eļļu.
3. Lai gan naftas sakarst, samazināt sagatavotās filejas 3-4 daļās, sāls, sezonas ar iecienītākajām garšvielām, un nodot to uz cepta pa mērenu siltumu.
4. Attiecībā uz slaveno sloksnes grilētu gaļu, lai viegli nospiest salātu virsmas pannas lāpstiņu. Cepšanai katru pusi no fileju 1, 5 minūtes, pievienojot tam pēc apgriežot citrona šķēlītes, kas padara to vairāk sulīgs un pikantntym.
5. Cepts grilēta vista nav nepieciešama papildu apdziest - to iesniegt tieši tabulā lapas svaigu zaļo rotā citrona šķēlītēm un balzamiko mērci, kas var tikt uzlieta striptīza filejas.

Labu apetīti!

Sarkanā zivs panna grils

Šīs sastāvdaļas ir:

• sarkanā zivs (draugs lasis, lasis) - 1 kg
• citronu - 1/2 gab.
• pipari - 1/2 tk

.

• Augu eļļa - cepšanai

Kā sagatavot sarkano zivi pannā, grils

1. Zivis notīra, nomazgā un sagriež šķērsvirzienā daļām (steika), ar kuru biezums ir aptuveni 2, 5-3 cm.
2. Steaks sāls, pipari, citronu sula ar ūdeni. Dodiet garšvielas un sulas, kas uzsūcas, atstājot apmēram 20-30 minūtes.
3. Razgret grils panna, eļļots.
4. Share steiki kausā pēc pārklājot tos ar eļļu, tieši pirms šī. Cept lasi no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.
5. uz pannas grilētus sarkanā zivs gatavs!

Labu apetīti!