Ceptas zivis: vienkāršas receptes

• Main
• Pārtikas
• Vienkāršā metodes zivju mazuļu

zivis ir ļoti noderīga cilvēku pārtikai. Tas satur dažādus vērtīgus vitamīnus un minerālvielas. Bet omega-3 taukskābes, ir vissvarīgākais, kas ir klāt tikai jūras un upju produktiem. Cook zivis ir iespējams dažādos veidos, bet lielākā daļa no tā tiek cepta. Un, lai saņemtu sulīgs un garšīgus ēdienus, kas jums jāzina dažus noslēpumus.

Ceptas zivis ar kraukšķīgu garozu ar tomātu salsu

Romā sena ēdiens joprojām ir tradicionāli

gatavot vakariņas Ziemassvētku vakarā.

Julia Nekorkin

lasīt vairāk

Padarīt grilēti zivis, var būt dažādi veidi. Piemēram, pannā uz plīts, cepeškrāsns, uz iesma, cepšanas un tā tālāk.

Bet populārākie ir zivis, cepti uz pannas vai arī cepešpannā. Tas ir, katlā ar biezu apakšu.

Šādā veidā, būtu jāņem vērā dažus punktus par pareizu sagatavošanu zivīm.

Eļļas nepieciešams ieliet mazliet, un zivis būtu jāliek uz pannas tikai tad, kad tas uzsilst. Zivju mazuļi parasti ir bez galvas. Ja tā ir maza izmēra, vienlaikus gatavojot veselumu. Un, ja liels, tad tas ir nepieciešams, lai karstā sagriež gabaliņos.

No cepšanas zivis process ietver vienkāršs, patiesībā, darbību. Bet mums ir nepieciešams, lai izpildītu tos pareizi, citādi, nevis sulīga un garšīgi ēdieni, ir risks saslimt ar sausu kaulu kaut ko.

Interesants garšu kombinācija atver izcili metropoles šefpavārs Dmitrijs Shurshakov, izveidojot jaunu autora ēdiens zivju ...

Skatīt video!

Fried Fish

Ir nepieciešams, lai:

500-700 g zivju vai zivju filejām, citronu sula - pēc garšas, 1-2 tasītes milti, augu eļļa - pēc garšas, 1 gab. sīpolu, sāli, garšvielas - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. Pirmkārt, zivīm jābūt labi rūpīgi izmazgātiem un zarnu, un pēc tam noskalo zem tekoša ūdens, ja tas ir viengabala. Tad būtu sagriež ne pārāk lielos gabalos, sezonu ar sāli un pārlej pāri citronu sulu. Turklāt, tas ir nepieciešams, lai ļautu tai nostāvēties 10-15 minūtes.
2. Sagatavotie gabalus zivju iemērkt miltiem, pēc tam uz pannas karstā augu eļļā.
3. Zivis tiek cepta uz vidējas vai augstas siltuma, līdz vārīti.
4. spēcīga vajadzība pēc liesmas veidošanās kraukšķīgas.
5. Bet jums ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt procesu, ēdiens netiek sadedzināta.
6. Tajā pašā laikā citā kastrolītis Saute sīpolu var būt. Tas būtu pietiekami, ka tie varētu apkaisīt visus zivju gabaliņus.
7. Zivis tiek vārīti, papildināta ar ceptiem sīpoliem, vajadzētu uzstāt tikai dažas minūtes. Un tad tur.
8. Ja viss tika izdarīts pareizi, tad ēdiens būs izrādīties maiga, sulīga un ļoti garšīgs.

cepta panētas zivis

Shutterstock

Ir vēl viens viegls un vienkāršs veids, kā mazuļi zivis.

Ir nepieciešams, lai:

500 grami zivju vai gatavas zivju filejas, 1 tējkarote citrona sulas, maizes drupatas, 1 gab. sīpolu, sāls, garšvielas, augu eļļa.

Kā sagatavot:

1. Iepriekš atkausēt produkts jātīra, zarnu, mazgāt. Tad sagriež gabalos un piepilda ar maisījumu, garšvielas vai sausās aromātiskiem garšaugiem. Sezona ar sāli, apkaisa ar citronu sulu un atstāj uz 10-15 minūtēm.
2. Šajā laikā vajadzētu samazināt sīpolu gredzenus un nodot uz plakanas plāksnes rīvmaizē.
3. Zivju rullis rīvmaizē, tad ielieciet panna ar jau siltu eļļu un cep no abām pusēm.
4. Ja produkts ir nedaudz brūnās, tas ir nepieciešams, lai likts uz augšu no sīpoliem. Un līdzi ēdienu, līdz darīts.

Ir daži padomi, lai sagatavotu zivju:

• Pārtikas garša var būt īpašs, ja pirms cepšanas zivis iemērc pienā, un tad roll miltos.
• Lai virtuves gabaliņos laikā palika neskarts un nav sabrukt, tiem vajadzētu būt sāls. Un ļaujiet viņiem ievilkties 10-15 minūtes, līdz sāls neuzsūcas.
• Attiecībā uz lielāko gatavošanas vislabāk ir veikt maisījumu saulespuķu eļļu un sviestu. Šādā maisījumu zivju gabaliņiem nedeg, un top garoza kļūst skaistu zeltainu krāsu. Tomēr, ja vēl iesniegums ietver izmantošanu zivju auksto ēdienu, tad tas ir labāk apcept augu eļļā.

Ir labi zināms, ka zivis uzturā - garantija veselībai. Ir nepieciešams tikai izvēlēties tiesības, gatavot, un ņem vērā saderību dažiem citiem produktiem ... Noskatieties video!