Kā pagatavot zaļo tomātiem ziemā - video receptes mājās

salāti ar sīpoliem, carrots, pipars

Tie, kas aug tomāti, protams, saskaras ar šādu problēmu, kā Phytophthora. Green augļi sāk aptvert plašu brūni plankumi un puvi. Šādu nevar saglabāt. No vēl nav ietekmēta zaļā augļi var sagatavot gardu salāti. Ja jūs vienkārši patīk garšu zaļo tomātu, tas ir vēl viens iemesls, lai veiktu pikantas uzkodas.

Ir nepieciešams, lai:

2 kg zaļo tomātu;

600 g burkānu;

600 g sīpolu;

200 g 9% etiķa;

150-200 g cukura;

1 ēdamk. l. sāls;

1, 5 glāzes ūdens;

200 g cukura;

1 tase augu eļļas;

5 peppers.

Kā sagatavoties:

Tomātus nomazgā, atkarībā no izmēra, sagriež šķēlītēs vai ceturtdaļām Gredzenu. Lej emaljētā traukā, pārlej sāli, samaisa, atstāj uz 8 stundām. Pēc 8 stundām, vienkārši ieliet to, throwing gabalu tomātu caurdurī, tad viņus atpakaļ pannā.

Sīpoli tīra, mazgā, sagriež pusi gredzenos. Burkāni ir arī tīra, mazgā, sarīvē rupji rīvēts. In pipari, izņemiet sēklas, nomazgā, šķēle to strēmelēs. Put sagatavotus dārzeņus uz tomātiem. Ielej ūdeni, eļļu, cukuru vsypte. Pievieno sāli vairs nav nepieciešama. Novietojiet trauku uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, salātu vāra uz lēnas uguns 25 minūtes. Pievienojiet etiķi, turēt minūti uguns un sakārtot dārzeņus tīra un sterilizē pāris bankām. Zakuporte savus dzelzs vākiem. Pagrieziet konteineru otrādi uz galda, segt avīzes un pārklājs.

Salāti surprise

Otrā uzkoda tikpat garšīgi. Tomāti viņai izskatīties pārsteidzošs un garšvielas pievieno piquancy. Tomēr viņa tur nedaudz mazāk, bet par šo salāti, nav nepieciešams, lai sagatavotu un sterilizē burkas.

To vajadzētu būt:

2 kg zaļo tomātu;

pētersīļu, dilles, koriandrs;

1 daiviņa ķiploku vidējā;

1 bitter pipars;

50 g zaļu selerijas;

1 ēdamk. l. sāls.

Attiecībā uz sālījumā:

1, 5 litri ūdens;

selerijas kāti;

2 ēdamk. l. rupja sāls.

Kā sagatavot:

Noskalo tomātus, sagriež tos uz pusēm, bet ne līdz galam. Jūs varat veikt pārrobežu formas griezumu 2-4. Ierīvējiet tos ar sāli, atstāj uz 4 stundām, drenāžas sulu.

Lai sagatavotu pildīšanai zaļumi, nomazgājiet to, sagriež vidē. Vienkārši karbonāde piparus. Chesnochiny tīrs, karbonāde, kas ir izplūdis caur presi. Sajauc sastāvdaļas, sākot savu tomātus. Lai to izdarītu, ņem tējkarote maltu gaļu, tomāti aizpildīt spraugu. Reizes tos emaljētā katlā. Jo vsypte sālsūdeni, pievieno selerijas kātiņu (lapas pildīšanai). Ielieciet to uz uguns, ļaujiet vārīties. Pour karstā brine tomātiem, tomātu laistas apgrieztu plakanas plāksnes, un uz to - uz spoli.

Atstājiet pot 10 dienas.

Pēc 10 dienām, tomātus izklāj stikla burkās, pārklāj tos ar plastmasas vākiem, noņemiet auksts - pagrabā vai ledusskapī.