Kā pagatavot mērci ziemas satsebeli

Cik dažādu salds, pikants, karstā mērce nāk pie mums no Gruzijas. Un viens no mīļotā - ir satsebeli. Viena recepte gatavošanas satsebeli neeksistē. Gruzijā, izmantojiet valrieksti, vīnogas, granātābolu sula, āboli. Garšaugi un garšvielas pievieno pēc garšas, atkarībā no tā, kāda veida vēlaties saņemt mērce - vircoti vai salda. Obligāta sastāvdaļa ir ķiploki, koriandrs vai koriandrs. Krievu cooking par pamatu mērci ņemt nogatavojušies tomāti vai tomātu pasta kvalitāti un piparus. Pārējās sastāvdaļas tiek pievienoti, pamatojoties uz to garšas vēlmēm.

Sagatavot mērci satsebeli mājas sagatavošanu. Un gara ziema, jūs varat viegli rotā jebkuru ēdienu, vai gaļu cep krāsnī, cepti kartupeļi pannā, vai vienkārši vārīti makaroni šo neticami spilgtu garšu, mērci.

Pamats mērci, veikt nogatavojušos tomātu. Noskalojiet tos pamatīgi.

Ritiniet tomāti gaļas mašīnā.

Pour tomātu masu katls vai panna ar biezu apakšējo daudzslāņu. Novietojiet tējkannu uz uguns.

bulgāru pipars mazgāšana un pārgriež uz pusēm. Noņemiet sēklas.

, paprika un sasmalcina ar gaļasmašīnā.

Put to katls ar tomātiem. Turpināt visi vārās dārzeņi vidējā siltumā.

Rinse augstu gaismas karstu piparus un pētersīļus. In pipari, izņemiet sēklas. Tā vietā, jūs varat izmantot pētersīļi koriandrs.

Pass piparus un pētersīļus caur gaļas mašīnā.

Put pētersīļu un karstā papriku kādā katlā. Turpina vārīt mērci.

Ja tomātu masa ir ievērojami samazinājies apjoms - mērce gandrīz gatava. Par "samta" tekstūru un viendabīga noslaucīt to caur metāla sietu.

Sagatavot spice: veikt koriandra sēklas, dažas daiviņas ķiploku, tīru no miziņa, mazgāti bazilika lapas griezumu.

ķiploku cauri chesnokodavku un pievieno sāli.

Sūtīt visas garšvielas kādā katlā ar sagatavotu mērci.

Pievieno cukuru un turpina gatavot vēl 10 minūtes.

Attiecībā uz tīru sterilizētās pudelēs vai gatavi ieliet mājās mērce Satsebeli, skrūvju vāciņi un vietu zem siltas segas, atstāt tos tur lēnām atdzist. Uzglabāt vēsā vietā apstrādājamā materiāla vai ledusskapī.

Oriģinalitāte Satsebeli šī recepte nepretendē, bet tomēr, tā garša ir ideāls, ka noteikti pārsūdzēt daudziem.