Kā sagatavot Gruzijas lobio recepti - video receptes mājās

Lobio - garšīgi gruzīnu ēdiens. Tas var kalpot gan kā uzkodas, pabarot auksts un karsts, un kā garnīrs gaļas ēdieniem. Bieži lobio pievieno sieru, riekstus, un pat granātābola sēklas.

Lobio gruzīnu

Jums būs nepieciešams:

400 g sarkanās pupiņas

4 tomāts

2 sīpoli

100 g valriekstu

1/2 saišķis svaigu baziliku

1/2 saišķis svaigu koriandru

1 ēdamk. tējkarot hops-suneli

augu eļļa, sāls pēc garšas.

1. Lai sagatavot garšīgs lobio Gruzijas recepti, vispirms ir nepieciešams, lai sagatavotu pupu. Put sarkanās pupiņas tējkannā un piepilda ar tīru dzeramo ūdeni. Novietojiet tējkannu uz lēnas uguns, vāra pupas vairākas stundas, līdz pilnīgi vārīti. Kad pupiņas ir gatava, noņemiet tējkannu no karstuma un drenāžas ūdeni tā, ka nav daudz tvertnes šķidrumu. Pour atlikušo šķidrumu glāzē.
2. Ņemot sīpoli un notīriet to no pelavām, tad noskalo zem auksta tekoša ūdens. Put sīpolus uz griešanas kuģa un karbonāde smalki. Sagatavot panna. Ielej nelielu daudzumu augu eļļas un novietojiet vidējā siltuma, lai sasildītos. Kad panna ir pietiekami karsts, nodot viņas sagrieztu sīpolu un vāra, kamēr konkursā, un tad ielieciet to katlā vārītas pupiņas.
3. Tagad jums ir nepieciešams, lai pagatavotu tomātu pastu. Lai to izdarītu, ņem tomātus un mizas tos no ādas. Mizu mizoti viegli un ātri veikt šādu procedūru. Nelielā katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni un lai to līdz vārīšanās temperatūrai. Katrā tomātu krusta samazināti. Kad ūdens sāk vārīties, zemākas tomāti pannā 10-15 sekundes. Noņemiet miziņu, izmantojot virtuves nazi.
4. Place nomizotus tomātus miksera traukā un maisot, līdz konsistence stāvoklī. Gatavo nodošana uz tomātu pastas tējkanna, atstājot divas ēdamkarotes kopējā svara. Atlikušo pasta ielej atsevišķā traukā, pievienojiet to uz glāzi šķidruma ārā no pupiņām, labi samaisa. Ielej maisījumu katls.
5. Ņemot valriekstus un karbonāde tos ar slīdošo pin. Pour sasmalcinātus riekstus atlikušajiem sastāvdaļām. Pievienojiet katls sasmalcinātu koriandrs, baziliks un ēdamkarote garšvielu apiņu suneli. Sāls trauku, sajauc sastāvdaļas labi. Novietojiet tējkannu uz vidējas uguns un vāra lobio Gruzija 20 minūtes, regulāri maisot. Lobio gatavi nedaudz kalpot atdzisis par svaigu maizi un gaļu.
6. Lobio gruzīnu darīts!