Veģetārā dārzeņu sautējums ar kāpostiem

Vasarā un rudenī, kad pārdošana daudz vietējo dārzeņu, dažādi salāti un sautējumi - labākais risinājums pusdienās vai vakariņās. Optimāli uz ģimenes budžetu, un veselību. Turklāt šie dārzeņu ēdienus kāpostiem būs lielisks lēmums lietā, ja ir veģetārieši, vai arī vērot gavēni savā ģimenē.

Pašreizējā versija sautējums var papildināt un mainīt atbilstoši personiskajām vēlmēm. Mīliet savu mājdzīvniekiem SELERIJAS? Cut gredzeni un pievienot! Man nepatīk jums vai nama pupas? Iztīriet vai nomainiet komponentus konservu balts / sarkans pupiņas, sparģeļiem. Daudz tomātu ledusskapī? Pievienot pāris sautējums! Tas var būt kopā ar paprikas.

Lean dārzeņu sautējums kāpostus ar zaļajām pupiņām un zirņiem

Kā jūs varat redzēt, milzīgu lauku eksperimentos! Bet vispirms, pieņemsim pārbaudīt pamata recepte dārzeņu sautējums, pamatojoties uz kāpostiem. Trauku izrādās sirsnīgs un līdzsvaroti.

Ar nelielu kastrolis pievieno ūdeni un likt uz augstas siltumu.

Kad ūdens nāk līdz vārīšanās temperatūrai, ļaujiet sāli, samaisa un atgriezties pie tā svaigu vai saldētu zaļo pupiņu.

Sagaidiet atkārtotai vārīšanās temperatūrai un vāra 6-7 minūtes, svaigas pupas, un, ja izmanto saldētas, tad 10 minūtes. Tad reizes caurdurī un ļaujiet atdzist.

Siltuma panna ar augu eļļu. Sasmalciniet sīpolus kubiciņos un saut līdz caurspīdīgi.

Cabbage karbonāde ar nazi nav ļoti smalki un nosūtīt uz sīpoliem (ja tādi ir procesors vai smalcinātājs var izmantot).

Put rupji sarīvē burkānus un samaisiet.

vāra kopā 15-20 minūtes, ja nepieciešams, pievieno ūdeni.

Pievieno dārzeņus uz universālo garšvielu (var izmantot jebkuru citas garšvielas, ja nepieciešams), sāls, piparu un lavrushku.

Vārīta zaļās pupiņas sagriež apmēram zaļo zirņu lielumu. Lozēšana ar dārzeņiem.

ķiploku smalki sakapāt ar nazi un atgriezties pie pannas.

Konservēti zirņi reizes caurdurī, pēc dažām minūtēm, kad liekais šķidrums tecēt, lai novirzīt punktus atlikušajiem dārzeņiem.

Mix rūpīgi, izņemiet lauru lapu. Pārbaudiet kāpostus uz pieejamību. Izslēdziet gāzi, sautējumi vāka vāku un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes.

Tad gatavs , dārzeņu sautējums no kāpostu paredzēti portionvvise. No šī summa sastāvdaļu publicēts sešus pieaugušos porcijas. Green sīpoli, izskalot, sauss, sagriež gredzenos. Smidzināt tos virs katra porciju.

Garšīgi, sirsnīgs un veselīgi!