Ukrainas pelmeņi ar ķiploku borscht, lai - kā cept pelmeņus ar ķiplokiem krāsnī, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Delicious, mīksti, smaržīgi ukraiņu pelmeņi ar ķiplokiem - labi, ka varētu būt labākais papildinājums šai bagātībai ukraiņu boršču. Un labākais var būt tikai biešu ķiploku pelmeņi, kurus es iesaku kulinarka gatavot, manuprāt, vienkārši mājās foto recepšu. Vārītas bietes dod beķerejas īpašu pikantu garšu un vieglu patīkamu saldumu. Sagatavošanās zīme detaļu un soli pa solim, pat tad, ja esat iesācējs, nav jābaidās, jāķeras pie darba, jums būs veiksmīga.

produkti:

• Cukurbiešu vinegretnaya (kausētas) - 300 C;
• ķiploku - 1 galviņa;
• skāba (pieejams tauku jogurts) - 100 ml;
• Cukurs - 2 ēdamkarotes. l.;
• saulespuķu eļļa - 100 ml;
• Sāls - 1, L; 5 stundas..
• Yeast sauss - 1 tējk .. (Wet vai 25 c);
• Milti - 450 c.

Kā sagatavot pelmeņi ar ķiploku borscht līdz

Pelmeņi mēs sagatavosim rauga mīklu, tāpēc jums vispirms nepieciešams, lai būtu brūvēt. Lai skābu mīkla straujāk pieauga (vai jogurtu), vēlams, pirms vārīšanas turēt vairākas stundas istabas temperatūrā.

Un tā, ar skābo krējumu, mēs vispirms izšķīdina sauso raugu.

Tad pievienot brūvēt ēdamkaroti cukura, divas vai trīs ēdamkarotes miltu un maisīt visu kopā.

segt ar sūkli un izņemt polotenechkom siltumā paaugstināt līdz 15 minūtēm.

Pa to laiku, mums ir nepieciešams, lai attīrītu ķiploku, karbonāde to caur presi un pārlej augu eļļu (50 ml).

Lai gan mēs sagatavotu mīklu, ķiploku saulespuķu eļļas rezervē ievilkties istabas temperatūrā.

Turklāt, vārītas bietes tīrus no ādas un sagriež gabaliņos.

Ar palīdzību blendera sasmalcina bietēm mums.

Paskaties mūsu brūvēt. Šajā laikā viņa ieradās un burbuļojot. Tāpēc ir pienācis laiks sākt mīcīt mīklu par neparastu biešu pampushek.

Papildinot brūvēt bietēm, augu eļļas un cukura atlikušo uz noteikšanu, sāli un samaisa.

Kā rezultātā mēs esam kļuvusi spilgti rozā viendabīgu masu.

Mēs sākam mūsu pakāpeniski iejaukti izsijāti miltu mīklu.

Kamēr mīkla joprojām ir ūdeņaina samaisa ar karoti.

Nedaudz biezāka - gulēja uz galda mala miltus un pēc tam mīcīt ar rokām.

Pēc tam bulciņa mīkla būtu jānosaka bļodā, pārklāj ar drānu un nodot tos siltā vietā pusstundu rasstaivaniya.

Skatīt, piemēram, mīklu pampushek augšāmcēlies.

Turklāt, lai izjauktu prom no sierus mazos gabaliņos mīklas un roku veido bumbiņas izmēru lielu plūmju.

Veidojas pelmeņi magoņu eļļu, ķiplokus un kas uz pannas vai pergamentu zastelennye.

Tagad mums ir jāgaida, kad mūsu skaisto pelmeņi uzvalku un kārtīgi, lai mīkla nav Opal ieziest tās ar eļļu un ķiplokiem.

Mazliet augu eļļas un ķiploku neaizmirstiet atstāt eļļošanas pampushek pēc izcepšanas.

Skaisti mājās pelmeņi ar ķiplokiem mēs cept krāsnī četrdesmit minūtes uz vidēji uguns.

Tiklīdz viņi ņem ārā no krāsns, ir nepieciešams eļļot atlikušo ķiploku sviestu.

Pēc tam, lai smalkmaizītes iemērc pikantajā aromātu ķiploku, segt tos pirmo lapu pergamenta papīru, un tad wrap dvieli. Pelmeņi kā piemēram jāpaliek pirms dzesēšanas.

Un tagad redzēt, kas spilgti, sulīgi un garšīgi Mums bija biešu klimpas ar ķiplokiem. Un ko garšīgi - vienkārši garšīgi!

Serve neparastas Bietes pelmeņi, protams, vajadzētu būt galvenokārt svaigu sarkano borscht.