Receptes lācenes

Zinātnieki atsaukties uz šādiem noderīgas īpašības lācenes - imūnsistēmas stimulējošas un spirdzinošs, spēja tonis ķermeņa, pretmikrobu un diurētiskie līdzekļi, kā arī vērtīgu mantu stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu. Īpaši iesakām iekļaut šo ogu diētu grūtniecēm, kuri cieš spēcīga toksikoze. Lieta ir tāda, ka lāceņu satur aktīvo vielu tokoferola, kas ietekmē veiksmīgu attīstību bērna un mātes veselību.

Augsts saturs lāceņu Purvu dažādu vitamīnu - A, B1, B2, B3 un C. Bet tad, saskaņā ar jaunākajiem klīniskajos pētījumos, ir viena problēma - ar ogu nav E vitamīns, kuru dēļ īssavilkumu nelielos daudzumos. Grupa, savukārt, ietekmē nervu sistēmu un vispārējo labklājību, neatkarīgi no šīs grupas pret depresiju. Svarīgi arī tas, ka C vitamīns ir lāceņu vairāk nekā pat ar apelsīnu, citronu vai greipfrūtu sulu, tas ir, atkal, uzticams līdzeklis korekcijai imunitātes izturību.

Bet jums ir jāatceras šādas - purva ogu ir savas kontrindikācijas patērēt. Tāpēc nav ieteicams iekļaut savā uzturā hronisku un nenovedīs gastrīta un čūlas (un kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnā).

No šī savvaļas ogas var pagatavot gardas sulas.

Recipe sulas

Jums būs nepieciešams ļoti lāceņu un 400 gramu cukura uz 1 kg galvenā izejmateriāla. Pirmkārt, ogām - izskalot kārtīgi, applaucēt ar verdošu ūdeni caurdurī, ļaujiet ūdens drenāžas labi, pēc tam izņemiet sēklas vai gabalos lapas no augiem. Reizes lācenes lielā bļodā, pievieno cukuru (plain vecā panna ir vislabāk piemērota), un vāra 1 stundu pie mazas uguns. Bet, ja jūs vēlaties, lai saglabātu sulu no lācenes uz ilgu laiku, neaizmirstiet par procesu pasterizāciju.

Recepte džema no Lāceņu

Ne mazāk garšīgi nāk un lāceņu ievārījumu.

Ir 1 kilo lāceņu, jums būs nepieciešams 1, 2 kg cukura.

Sajauc sastāvdaļas katlā apmēram 3 stundas, lai veidotu sulu un cukura sīrupu, tad pavārs ogas uz 2 stundām. Bankām jau fasuyte atdzesētu ievārījumu, ko pēc tam var droši uzglabāti ilgu laiku.

Recipe pureeing

Vēl viens lielisks produkts, kam pamatā lācenes - ogu biezenis (500 g cukura uz vienu kilogramu barības). Arī sākotnēji mīkstina lāceņu, dušas to ar verdošu ūdeni, tad izlaist ogu caur sietu, lai veidotu biezu putriņu. Sajauciet biezeni ar cukuru un packagi uz burkas pēc fasējuma pasterizēšanas. Šo ēdienu var izmantot kā pildījumu pankūkām, siera un citu deserti.