Receptes cep krāsnī karpas - video receptes mājās

Karpu, cep cepeškrāsnī

Karpu - zivis, audzē, mākslīgā

līdz. Tajā daudz vērtīgu olbaltumvielu, minerālu savienojumiem. Regulāra patēriņu karpu pārtikā palīdz normalizēt gremošanu.

lasīt vairāk

Cepot karpas krāsnī, vienmēr jālieto dārzeņi. Viņi dos zivs īpašu garšu un darbojas kā garnīrs. Un trauku izrādījās gardas, sasmalcinātu svaigi garšaugi izmantot dekorēšanai.

Karp majonēze un dārzeņus

Ir nepieciešams, lai:

Fresh karpu - 2 gab;.

Burkāni - 1 gab;.

tomāti - 2 gab;.

Sīpolus - 3 gb;.

Majonēze - 100 ml;

garšvielas zivīm - 1 st L;..

dilles un pētersīļu - līdz 1/2 no gaismu;

Lemon - 1 gab;.

Olīveļļa - 20 ml;

Ķiploki - 3 krustnagliņas.

Kā sagatavoties:

1. mazgāti burkāni režģi, tīru sīpolu un sagriež pusapļiem.
2. Ielieciet dārzeņus pannā, pārlej olīveļļu un cept tos 5-7 minūtes uz vidējas uguns.
3. Zivju ir tīra no sēnalu un iekšām, rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens un sausa uz papīra dvieli.
4. Ielieciet to uz kapāšanas kuģa un veikt katru Karpu vairāki robi.
5. tīrā traukā sajauc majonēzi ar garšvielām. Obmazhte iegūt daudz zivis.
6. Pēc tam, nomazgātie tomātus sagriež šķēlēs un novietot tās iekšpusē katra karpu.
7. ceptiem sīpoliem un burkāniem gulēja uz ietaukotas formas, un uz tām - zivis.
8. Apkaisa ķiploku tas ir iepriekš iztīrīti un saspiesti.
9. Pēc tam, izspiest sulu no citrona un apkaisa tos karpas.
10. Cep plate nepieciešams 25 minūtes noslēgtā sakarsēta līdz 200 grādiem.
11. Noteikti pirms izvilkt zivi, pārbaudiet pieejamību.
12. Padarīt griezumu biezākajā daļā zivju un redzēt to, ko krāsas mīkstumu. Ja tas būs pārskatāmu krāsu, karpu vāra vēl 10-15 minūtes, bet, ja tas ir balts, jūs varat iegūt tos un lai pie galda iepriekš pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Fish. Noskatieties video!

Karp ar kartupeļiem un krējuma

Shutterstock

Ļoti piedāvājums gaļa kļūst karpas par šo recepti.

Ir nepieciešams, lai:

karpas - 1 gab;.

sīpolus - 2 gab;.

kartupeļi - 6 gab;.

krējuma (tauku saturs 15%) - 40 ml; baltvīns - 20 ml;

garšvielas (oregano un koriandru) - 5 g;

sāls un pipari - pēc garšas;

saulespuķu eļļa - 10 ml;

diļļu - 1/2 ķekars.

Kā sagatavot:

1. Tauku eļļa pan. Tad notīriet iekšpusi un ārpusi karpas. Zivis sausa uz papīra dvieli, pēc tam novietojiet uz cepešpannas.
2. traukā, ielej krējumu, pievienot sāls, vīns, garšvielas un pipariem. Rūpīgi sajauc sastāvdaļas, līdz gludas.
3. ​​kartupeļu tīra, mazgā un sagriež plānās šķēlītēs. Ielieciet to blakus zivīm.
4. sīpolu skaidrs mizu un sagriež pusgredzeniem. Put tos virsū kartupeļiem.
5. Pēc tam, ielej maisījumu dārzeņu un zivju bāzes vīnu un krējumu.
6. Vieta trauku cep krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 grādiem 25-30 minūtes.
7. Tad izvelciet karpas ar kartupeļiem trauciņā, pārkaisa sasmalcinātas dilles un pasniedz karstu pie galda.