Mājas gatavotas nūdeles

Garša un kvalitāte mājās gatavotu nūdeles pārspēj visu iegādājās pusfabrikātiem. Pat speciālistiem ir ieteicams gatavot makaronus mājās. Bet viņi zina, ka labākais produkts - ir mājas, ka tai nav vienādi. Nūdeles nav sarežģīta, Mīcīt neraudzētu mīklu, kas sastāv no miltiem, sāls un olām, no kura ir samazināt visvairāk garšīgi makaroni.

Iepazīstinām vienkāršākais recepte olu nūdeles, produkts tiek uzglabāts uz ilgu laiku, un ir plašs pielietojums. Novāc mājas pusfabrikāti, jūs varat pagatavot dažādus gardus ēdienus, piemēram, vāra tos vistas buljonu un padarīt to vairāk barības, vai gatavot parasto gaļas zupa ar mājas nūdelēm un pabarot ģimeni sirsnīgs pusdienas.

Pašapkalpošanās olu makaronu zupa

Sagatavots nūdeles mājās no vairākiem komponentiem: - vistas ola, nedaudz sāls un kviešu milti.

dziļā bļodā tipa visām olām, un, lai uzlabotu garšu, pievieno 1/3 tējkaroti sāls.

Tālāk, sāls sajauc ar olu.

daļas, podsypaya milti, mīcīt Visbiežāk svaiga mīkla struktūra ar gludu un vienreizēju bezmaksas.

Uzmanīgi obminaya mīklu, novirzīt to uz darba virsmas, mīcīt un turpināt ieliet miltos, līdz jūs saņemsiet elastīga mīkla nav.

Roll to bumbu un ļauj nostāvēties - 20 minūtes, kuru laikā mīkla kļūst elastīga un lokana tālākai apstrādei.

Sadaliet gatavo olu nūdeles mīklu uz 2-3 daļām, pārkaisa miltus galdu un roll katru gabalu individuāli plānā slānī.

smalki izveltnē mīklu apkaisīt milti, brīvi wrap šūpošanās un sagriež ar nazi strēmelēs, jo var būt plānas.

pulveris svaigi nūdeles ar miltiem, izplatīt bieza nav uz līdzenas virsmas un ļauj izžūt. Un tad jūs varat noņemt uzglabāšanu vēsā vietā un izmanto citiem mērķiem.

Padoms: Lai būtu vieglāk izskrējienu mīklu, jūs varat pievienot vārītu siltu ūdeni, un daži izslēgt olas. Aptuvenā summa pievienotās sagatavošanā augstas kvalitātes mājas nūdeles ūdenī nedrīkst pārsniegt 1 ēdamkarote uz 150 g miltu un vienu olu. Pretējā gadījumā, ja vārīti produkts var sadalīties.